एक बावर्ची जो आज है भारत का सबसे अमीर शेफ, कौन है ये जिसने स्वाद के बलबूते पर खड़ी कर दी अरबों की कंपनी 

डीएनए हिंदी: भारत में ऐसे बहुत से उद्योगपति और सेलिब्रिटीज हैं जिनका पढ़ाई- लिखाई से ज्यादा वास्ता नहीं रहा है. लेकिन आज उन्होंने अपने काबिलियत के दम पर बहुत नाम कमाया है. आपने अक्सर सुना होगा कि कई उद्यगपतियों के पास IIT और IIM की डिग्रियां नहीं है. लेकिन आज वो अरबों- खरबों के मालिक है. आज हम आपको एक ऐसे ही शख्श के बारे में बताएंगे जिन्होंने अपने पाक कला के दम पर देश- विदेश में खुब नाम बनाया है. 

हम बात कर रहे हैं भारत के मशहूर शेफ संजीव कपूर (Sanjeev Kapoor) की. इन्हें 1992 के एक टीवी शो से बहुत प्रसिद्धि मिली और ये घर-घर में पहचाने जाने लगे. ये टीवी शो लगभग 18 सालों तक चला और 120 देशों में इसका प्रसारण किया गया.

संजीव ने इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रिशन, पूसा, नई दिल्ली से होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा किया है. ये मुख्य रूप से अंबाला के रहने वाले हैं. बता दें कि संजीव को 1992 में मुंबई के सेंटूर होटल में सबसे कम उम्र के एक्जीक्यूटिव शेफ के रूप में पहचान मिल गई थी. हालाकिं इन्होंने अपने करियर की शुरुआत 8 साल पहले ही 1984 में ही कर ली थी.

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जानकारी के मुताबिक, संजीव कपूर को साल 1992 में ही एक टीवी शो से पहचान मिली. इनके लजीज खानें की रेसिपीज की बहुत सी वीडियो जिसे यूजर्स ने बहुत बार देखा होगा यूट्यूब पर अपलोड है. इनका एक ‘फूड-फूड’ नाम से लाइफस्टाइल चैनल भी हैं. 

डीएनए के एक रिपोर्ट के मुताबिक, इनकी नेटवर्थ लगभग 700 करोड़ रुपये है. इन्होनें वंडरशेफ नाम से एक कंपनी की स्थापना भी की है. बता दें कि संजीव अपनी कंपनी के बढ़ोतरी और मार्केटिंग के लिए लगभग 100 करोड़ रुपये का निवेश भी करने वाले हैं. इस कंपनी में रसोई उपकरण और बर्तन आदि सामान सेल किया जाता है. इस कंपनी का विस्तार लगभग 14 देशों में है. 

इसके अलावा, संजीव सोडेक्सो के पूर्व CEO और को- फाउंडर भी थे. ये भारत सहित और विदेशों में कई नामी रेस्तरां के मालिक हैं. बता दें कि संजीव नें अपना पहला रेस्तारां 1998 में दुबई में शुरू किया था. साल 2019 में इनकी आय 24.8 करोड़ रुपये थी. तब भी ये भारत के सबसे अमीर शेफ थे. आज इनकी कंपनी की नेटवर्थ 750 करोड़ रुपये है.   

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