डीएनए हिंदी: किसी के भी किचन में मसालों की अगर बात करें तो हल्दी (Turmeric) का नाम सबसे पहले आता है और ये आसानी से मिल भी जाती है. हल्दी सब्जी में तो इस्तेमाल होती ही है लेकिन कई बीमारियों को दूर भगाने में हल्दी का बड़ा योगदान है. हल्दी को आप मसालों की तरह खा सकते हैं,या फिर इसे किसी भी चीज में मिलाकर खा सकते हैं. जब भी कोई बीमार होता है या किसी को हल्की सी सर्दी होती है तो हल्दी वाला दूध पीने की सलाह दी जाती है. इस कोरोना के दौर में हर किसी को कच्ची हल्दी खाने की सलाह दी गई थी क्योंकि हल्दी आपको अंदर से मजबूत बनाती है और आपके अंदर रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाती है
हल्दी के फायदे (Health Benefits of Haldi in Hindi)
हम हल्दी का इस्तेमाल मसाला और औषधीय जड़ी-बूटी के रूप में करते हैं.हल्दी में कर्क्यूमिन होता है जो सेहत के लिए लाभदायक है
एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी
हल्दी में एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर से हानिकारक टॉक्सिन को बाहर निकालने का काम करता है.हल्दी में कर्क्यूमिन होता है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है. इसके औषधी गुण शरीर को स्वस्थ रखते हैं.
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वायरल इंफेक्शन से छुटकारा दिलाती है हल्दी
सर्दी और फ्लू ऐसी बीमारियां हैं जो मौसम में बदलाव होने के साथ आसानी से हो जाती है.अगर इनका सही समय पर इलाज नहीं किया जाए तो सेहत को नुकसान हो सकता है. इस बीमारी से बचने के लिए नियमित रूप से हल्दी वाली चाय या हल्दी दूध पीना फायदेमंद होता है. ये इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और वायरल इंफेक्शन से दूर रखने में मदद करता है
कैंसर को दूर रखती है हल्दी
हल्दी में मौजूद कर्क्यूमिन डायबिटीज, कैंसर और कार्डियोवेसकुलर डिसीज के खतरे को कम करने में मदद करता है.हृदय रोग से सबसे ज्यादा लोगों की मृत्यु होती है. कई स्टडी में कहा गया है कर्क्यूमिन की वजह से हृदय स्वस्थ रहता है
कर्क्यूमिन कैंसर जैसी बीमारियों के लिए महत्वपूर्ण जड़ी बूटी है और कैंसर के विकास को कम करने के लिए प्रभावित किया जाता है. इसके अलावा कैंसर की कोशिकाओं को खत्म करने में मदद करता है और मेटास्टेसिस को भी कम करता है. इसके अलावा कर्क्यूमिन टाइप -2 डायबिटीज को कम करने में मदद करता है
डिप्रेशन को कम करता है
आजकल की बिजी लाइफस्टाइल के चलते हम छोटी- छोटी बातों पर स्ट्रेस लेते हैं, इसकी वजह से मानसिक तनाव बढ़ता है और कई अन्य परेशानियां बढ़ती है. कई स्टडी में दावा किया किया गया है कि हल्दी डिप्रेशन,स्ट्रेस और एंजायटी को दूर करने में मदद करता है.ये शरीर में एंटी ड्रिपशेंट की तरह काम करता है
स्तन से जुड़ी समस्याएं कम होती है
स्तन से जुड़ी समस्याओं में भी हल्दी का उपयोग करना फायदेमंद रहता है.हल्दी और लोध्र को पानी में घिसकर स्तनों पर लेप करने से स्तन से जुड़े रोगों में लाभ होता है
हड्डियां मजबूत करती है हल्दी
हड्डियों को मजबूत रखने में हल्दी काम आती है. कहीं भी दर्द हो या कोई चोट लगी हो, तो उस घाव को भरने में हल्दी मदद करती है.हल्दी वाला दूध पीने से हड्डियों को ताकत मिलती है और शरीर का दर्द गायब हो जाता है
हल्दी में कौन सा विटामिन होता है (Vitamins in Haldi)
हल्दी में फाइबर,प्रोटीन, कैल्शियम के अलावा विटामिन सी,ई के पाई जाती ह.शरीर में इन विटामिन की काफी जरूरत है.हल्दी से शरीर में विटामिन की कमी दूर होती है
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घर में हल्दी रखने के फायदे (Why to keep haldi at home)
हल्दी पानी पीने के फायदे (Benefits to drink Haldi water in hindi)
हल्दी एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करती है और इसमें सूजन-रोधी एवं बैक्टीरिया-रोधी गुण भी मौजूद होते हैं.
यह हैं हल्दी-पानी पीने के फायदे
1. हल्दीं में लिपोपोलीसैचिरिड होता है जिससे हमारा इम्यूहन सिस्टटम मजबूत होता है, फ्लू और सर्दी-जुकाम के खतरे को भी कम करता है
2. हल्दी का पानी पीने से घाव को जल्दी भरने में मदद मिलती है, इसके अलावा जोड़ों में दर्द और आर्थराइटिस जैसी समस्याेओं से भी राहत मिलती है।
3. हल्दी में ट्यूमर को रोकने के गुण मौजूद होते हैं, ऐसे में हल्दी का पानी पीने से कैंसर के खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है. यह कार्डियोवस्कुमलर डिजीज और स्ट्रो क का कारण बनने वाले कोलेस्ट्रो ल के लेवल को भी कम करता है
4. हल्दी गुणों की खान है, हल्दी का सूजन-रोधी गुण अल्जाइमर रोग से बचाने में भी मददगार है और बढ़ती उम्र में होने वाले अन्ये बीमारियों से भी बचाव करता है
5. हल्दी का पानी शरीर में फैट जमने से भी रोकता है, जो वजन कम करने में मददगार साबित होता है
Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. डीएनए हिंदी इसकी पुष्टि नहीं करता है
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