डीएनए हिंदीः रसोई में खाना पकाते समय लगभग हर घर में टमाटर (Tomato) का इस्तेमाल किया जाता है. सब्ज़ियों की ग्रेवी में दबा-ढका यह टमाटर गुणों की खान होता है. इसमें विटामिन सी, लाइकोपीन, विटामिन और पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. इतना ही नहीं टमाटर का सेवन करने से चेहरे की स्किन भी ग्लोइंग बनती है. आइए जानते हैं टमाटर खाने से मिलने वाले 5 फायदों (Benefits of Tomato) के बारे में.
1. वजन घटाने में मदद करता है टमाटर
टमाटर खाने से वजन घटाने में बहुत मदद मिलती है. इसमें मौजूद फाइबर शरीर की चर्बी से छुटकारा दिलाने में सहायता करते हैं. ऐसे में अगर आप भी वजन घटाना चाहते हैं तो टमाटर का जूस पी सकते हैं. इसके अलावा सलाद या खाने में भी टमाटर का इस्तेमाल करके वजन घटाया जा सकता है.
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2. बालों के लिए फायदेमंद
अगर आप बालोंं के गिरते सेहत से परेशान हैं तो भी टमाटर आपके लिए राहत का उपाय कर सकता है. टमाटर में मौजूद लाइकोपीन नाम का तत्व चेहरे और बालों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है. टमाटर में विटामिन ए भी मौजूद होता है जो बालों को डैमेज होने से बचाता है. ऐसे में बालों को सुरक्षित रखने के लिए आप टमाटर खा सकते हैं.
3. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है टमाटर
रोगों से लड़ने वाली क्षमता को रोग प्रतिरोधक क्षमता कहा जाता है. इसमें मौजूद विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट, लाइकोपीन और बीटा-कैरोटीन के तत्व इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं. सर्दी-जुकाम जैसी समस्या से बचाने में भी टमाटर बहुत मदद करता है. ऐसे में अगर आप भी अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना चाहते हैं तो टमाटर का सेवन कर सकते हैं.
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4.डायबिटीज़ से बचाता है
टमाटर में मौजूद कैरोटीन, पोटैशियम, विटामिन-सी, फ्लेवोनोइड, फोलेट और विटामिन-ई जैसे तत्व शुगर की समस्या से बचाने में बहुत मदद करते हैं. यही कारण है कि डायबिटीज़ के मरीज को टमाटर का जूस पीने की सलाह दी जाती है. डायबिटीज़ होने पर भी टमाटर खाना अच्छा माना जाता है.
5. दिल के लिए भी अच्छा है टमाटर
टमाटर में मौजूद पोषक तत्व दिल और दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाने में काफी मदद करते हैं. यह हृदय के काम करने की गति को बेहतर करता है.
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