डीएनए हिंदीः आजकल हेल्थ का ध्यान रखना बहुत जरूरी है. थोड़ी सी लापरवाही करना नुकसानदायक हो सकता है. बहुत से लोग हेल्थ का ध्यान रखने के लिए ढेर सारा खर्च करते हैं. जबकि ऐसा करना जरूरी नहीं है. कम खर्च में भी अच्छी सेहत पाई जा सकती है.
सोयाबीन में अंडे, दूध और मांस में भी ज्यादा मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. इसके अलावा भी इसे खाने से ढेर सारे फायदे (Benefits of Soybean) मिलते हैं. सोयाबीन के फायदे जानने के लिए पढ़ें पूरी खबर.
बहुत फायदेमंद है सोयाबीन
मासाहारी लोगों को मीट खाने से ढेर सारा प्रोटीन प्राप्त होता है पर शाकाहारी लोगों को पास प्रोटीन के बहुत कम विकल्प मौजूद होते हैं. ऐसे में शाकाहारी लोग सोयाबीन का सेवन करके ज्यादा मात्रा में प्रोटीन की प्राप्ति कर सकते हैं.
विशेषज्ञ भी मानते हैं कि सोयाबीन में ढेर सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं और कई रोगों के उपचार के लिए इसका सेवन किया जा सकता है. त्वचा, बालों और पूरे शरीर के लिए सोयाबीन काफी फायदेमंद होती है.
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सोयाबीन में होता है सबसे ज्यादा प्रोटीन
सोयाबीन में दूध, मांस और अंडे से ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है. 100 ग्राम सोयाबीन से 36.5 ग्राम प्रोटीन होता है. वहीं एक अंडे में 13 ग्राम प्रोटीन, 100 ग्राम मांस में 26 ग्राम प्रोटीन और 100 ग्राम दूध में 3.4 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है.
कीमत के लिहाज से देखें तो भी सोयाबीन अन्य चीजों को मुकाबले सस्ती मिलती है. ऐसे में प्रोटीन प्राप्त करने के लिए सोयाबीन का सेवन करना काफी लाभदायक होता है.
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सोयाबीन खाने के फायदे
- सोयाबीन में कई प्रकार के एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो कैंसर जैसी बीमारी से बचाने में मदद करते हैं.
- हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए सोयाबीन का सेवन लाभदायक होता है.
- दिल से जुड़े रोगों से बचाने में भी सोयाबीन का सेवन फायदेमंद है.
- वजन बढ़ाने और घटाने में भी सोयाबीन का सेवन किया जा सकता है.
- मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने के लिए भी सोयाबीन खाने की सलाह दी जाती है.
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