डीएनए हिंदीः खजूर में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं. उनके पोषण संबंधी लाभ मस्तिष्क से लेकर पैर तक के लिए जरूरी है. स्वाद में ये जितने मीठे होते हैं उतनी ही इसमें ताकत भी होती है.खूजर सूख होते हैं इसलिए इनकी कैलोरी सामग्री अधिकांश ताजे फलों की तुलना में अधिक है.हालांकि खजूर की कैलोरी सामग्री अन्य सूखे मेवों, जैसे किशमिश और अंजीर के समान है लेकिन इसके फायदे इतने हैं कि आप 2 से तीन खजूर खाकर भी अपनी शरीर को एनर्जी के साथ कई पोषण दे सकते हैं.
खजूर में अधिकांश कैलोरी कार्ब्स से आती है. बाकी बहुत कम मात्रा में प्रोटीन से होते हैं. अपनी कैलोरी के बावजूद, खजूर में महत्वपूर्ण मात्रा में फाइबर के अलावा कुछ महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं.इसमें फाइबर और एंटी ऑक्सीडेंट भी खूब होते हैं. तो चलिए आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. दीक्षा भावसार से जानें कि भीगे हुए खजूर किन रोगों की दवा हैं.
आइए जानते हैं खूजर किन 14 बीमारियों में फायदेमंद है
- यह कब्ज की समस्या से बचाता है.
- हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है.
- स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है.
- हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है.
- रक्तचाप को नियंत्रित करता है.
- पुरुषों और महिलाओं दोनों में यौन शक्ति बढ़ता है.
- मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है.
- थकान (कमजोरी) से राहत मिलती है.
- एनीमिया के लिए सर्वोत्तम.
- स्वस्थ वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है.
- बवासीर को रोकता है.
- सूजन को रोकता है.
- गर्भावस्था में बच्चे और मां दोनों के लिए बेस्ट है.
- त्वचा और बालों के लिए सर्वोत्तम.
किस समय खूजर को खाना बेस्ट है
सुबह खाली पेट या दोपहर के खाने की जगह भी आप इसे ले सकते हैं. वहीं, वजन बढ़ाने के लिए सोते समय घी का सेवन करना चाहिए.
वजन बढ़ाने में कितना समय लगता है?
2 से शुरू करना हर किसी के लिए पर्याप्त है. फिर इसे दिन में 4 बार भिगो दें. अगर आप अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं तो प्रतिदिन 4 खा सकते हैं. लेकिन तभी खाएं जब आपका पाचन अच्छा हो.
खजूर क्यों भिगोएँ?
खजूर भिगोने से उनमें मौजूद टैनिन और फाइटिक एसिड निकल जाते हैं, जिससे हमारे लिए उनसे पोषक तत्वों को अवशोषित करना आसान हो जाता है. भिगोने से वे छोटे हो जाते हैं और पचने में आसान हो जाते हैं.
इसलिए अगर आप खजूर खाकर उसके पोषक तत्वों को अवशोषित करना चाहते हैं, तो खाने से पहले इसे रात भर 8-10 घंटे के लिए भिगो दें.
बच्चों के लिए फायदे-
बच्चों के स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए खजूर सबसे अच्छा है. कम वजन, कम हीमोग्लोबिन, आयरन और कम रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले लोगों के लिए प्रतिदिन एक मीठा खजूर खाना बहुत फायदेमंद होता है. यह 2-3 महीने तक चल सकता है. हमेशा याद रखें कि खजूर गर्म नहीं बल्कि बहुत ठंडा होता है और सभी पित्त रोगों के लिए सबसे अच्छा काम करता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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