blood Sugar Control Diet: इन तीन हरे पत्तों का साग डायबिटीज में है फायदेमंद, ब्लड शुगर कभी नहीं होगा हाई

Written By ऋतु सिंह | Updated: Jul 12, 2023, 07:03 AM IST

Diabetes Control Diet

ब्लड शुगर जब भी हाई होता है सबसे ज्यादा चिंता इस बात की होती है कि ऐसा क्या खाएं जो शुगर को डाउन करे. तो चलिए आज आपको इसका देसी जुगाड़ बताते हैं.

डीएनए हिंदीः डायबिटीज (Diabetes) बिगड़ने की मुख्यतः दो ही वजह होती है, पहला ये कि आपका खानपान गलत हो और दूसरा ये कि आप शारीरिक गतिविधि याना एक्सरसाइज न कर रहे हों. ऐसे में आपका ब्लड शुगर (Blood Sugar) लेवल हाई होना तय है. लेकिन खानपान में कुछ खास चीजें शामिल कर आप आसानी से शुगर को काबू में ला सकते हैं.

अगर आपको लगता है कि आपका ब्लड शुगर लेवल हाई हो रहा तो हर 10 मिनट पर आप 10 मिनट के लिए टहलना शुरू कर दें. शुगर बढ़ने पर आराम न करें, बल्कि खुद को एक्टिव रखें ताकि आपके ब्लड में बढ़ा शुगर तुरंत कम हो सके. वहीं खाने की बात आए तो 3 तरह के हरे पत्ते का साग आपके लिए वरदान साबित होगा. इसे ज्यादा से ज्यादा खाएं. चलिए जानें कि किन 3 साग में शुगर को कम करने का गुण है.

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सहजन की पत्तियों का साग

नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इन्फोर्मेशन (NCBI) की रिपोर्ट की मानें तो सहजन की पत्तियों में पाया जाने वाला क्वेरसेटिन तत्व ही ब्लड शुगर को कम करता है. वहीं सहजन के छाल, फली आदि में भी क्लोरोजेनिक एसिड होता है. इससे ब्लड शुगर मेंटेन रहता है और इंसुलिन को भी प्रभावित कर सकता है. तो आप सहजन की जड़ से लेकर छाल और फली से लेकर पत्तियां और फूल तक का यूज कर सकते हैं. लेकिन खाने में इसकी पत्तियों का साग जरूर लें. सहजन में एंटीहाइपरग्लाइसेमिक, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी इंफ्लेमेटरी और लिपिड को कंट्रोल करने में भी कारगर है.

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मेथी के पत्ते का साग

मेथी के पत्ते फाइबर से भरे होते हैं, जो शरीर में कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है. वास्तव में मेथी शुगर डाउन नहीं करती, बल्कि इसमें ऐसे यौगिक होते हैं, जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं और इंसुलिन प्रतिरोध को कम कर सकते हैं. 

सरसों के साग

इसमें बीटा कैरोटीन पाया जाता है जो डायबिटीज को कम करने में मदद करता है. इस साग में बहुत अच्छी मात्रा में विटामिन बी पाया जाता है. इसके अलावा इसमें विटामिन के भी मौजूद होता है, जो ब्लड शुगर को कम करने में मदद करता है. सरसों का साग कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कम करने में सहायक है.

बेमौसम भी आप चाहें तो आपने टेरेस गर्डेन या गमलों में इन पेड़-पौधों को उगा सकते हैं. यदि संभव न हो तो आप इनकी जगह पालक, चौराई, बथुआ या किन्हीं अन्य हरे पत्ते का साग भी बना सकते हैं. 

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(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. डीएनए हिंदी इसकी पुष्टि नहीं करता है.)

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