डीएनए हिंदीः ब्लड में वसा का स्तर बढ़ने से ही नसें सकरी होने लगती हैं. जिद्दी और चिपचिपी वसा के कारण नसें सिकुड़कर सख्त हो जाती है और तब ब्लड सर्कुलेशन में परेशानी शुरू होती है.
खास बात ये है कि हाई कोलेस्ट्रॉल का पता आसानी से नहीं चलता. कई बार इसके लक्षण भी आम बीमारियों से मिलते-जुलते होते हैं, जिसके कारण ब्लड में इसके बढ़ने की जानकारी नहीं हो पाती. इसका पता ब्लड जांच के बाद ही चलता है लेकिन अगर आपका वजन ज्यादा है या हाई ब्लड प्रेशर और डायबिटीज है तो आपके कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने की संभावना ज्यादा होगी. हालांकि पतले लोग में भी ये बीमारी होती है. इसलिए 40 की उम्र के बाद से अपने ब्लड टेस्ट को कराते रहें.
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यहां आपको ऐसी 4 सब्जियों के बारे में बताएंगे जो आपके ब्लड में कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकने में बहुत मददगार होती है और कई शोध में यह साबित हो चुका है कि इन सब्जियों को एक एक कर रोज खाना चाहिए.
प्याज-लहुसन के साथ विनेगर
नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट की रिपोर्ट के मुताबिक प्याज और लहसुन को अगर सिरके में डालकर कच्चा खाया जाए तो ये ब्लड में जमी वसा को तेजी से पिघलाने में मददगार होता है. विनेगर में प्याज को डुबोकर खाना कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में भी मददगार होता है. विनेगर में डुबी प्याज और लहसुन की गर्मी से वसा पिघलने लगती है. अगर रोज सलाद में इसे खाने की आदत डाल ली जाए तो नेचुरली आप अपना कोलेस्ट्रॉल कम करने लगेंगे.
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ब्रोकली जरूर खाएं
सफेद गोभी से कहीं ज्यादा फायदेमंद ये हरी गोभी यानी ब्रोकली होती है. ब्रोकोली में कोई संतृप्त वसा या कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है. फाइबर युक्त ब्रोकली डायजेशन के साथ ही लो कोलेस्ट्रॉल के लिए जानी जाती है. ये ब्लड शुगर के साथ ही आंत की समस्या को भी दूर करती है और लिवर से गुड कोलेस्ट्रॉल निकालने में मददगार होती है.
भिंडी खाना कर दें शुरू
हाई कोलेस्ट्रॉल में ऐसी चीजें खाएं जो फाइबर से भरी हों और उसमें विटामिन और मिनिरल भी खूब हो और भिंडी उनमे ंसे एक है. इसे खाने से ब्लड में वसा स्टोर नहीं होने पाती और फाइबर के साथ उलझ कर ये शरीर से बाहर निकल जाती है.
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बीन्स से करें कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल
बीन्स विटामिंस, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ हाई फाइबर वाला होता है. सॉल्युबल फाइबर के कारण ये गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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