यह सच है कि डायबिटीज को अधिकतर आहार और पैदल चलने से नियंत्रित किया जा सकता है. दिन भर आपके खान-पान की आदतों के कारण भी आपके ब्लड शुगर में उतार-चढ़ाव होता रहता है. इसलिए डायबिटीज के मरीज को अपने खान-पान को लेकर सावधान रहने की जरूरत होती है. दिन की शुरुआत स्वस्थ नाश्ते से करना बहुत ज़रूरी है.
आपको अपने नाश्ते में स्वस्थ चीजों को शामिल करना चाहिए जिससे आपका पेट आसानी से भर जाए और आपका ब्लड शुगर भी नियंत्रण में रहे. हालाँकि, कुछ दिनों के बाद आहार में कुछ बदलाव करना चाहिए. आपको मौसमी आहार का पालन करना चाहिए. नाश्ते में कई ऐसी चीजें होती हैं जो डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद होती हैं. ऐसे में अगर डायबिटीज के मरीज अपने नाश्ते में इन चीजों को शामिल करें तो फायदा होगा.
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डायबिटीज में नाश्ते में क्या खाएं?
रागी डोसा- डायबिटीज रोगियों को रागी का सेवन करना चाहिए. आप नाश्ते में रागी डोसा या चीला बनाकर खा सकते हैं. यह बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है. रागी में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है. इसमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं.
चना चाट- काले चने डायबिटीज में फायदेमंद माने जाते हैं. आप चाहें तो चने को स्प्राउट्स के रूप में भी खा सकते हैं. अगर आपका मन हो तो आप चना चाट बनाकर भी खा सकते हैं. चाट को स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, नींबू और चाट मसाला मिला सकते हैं. नाश्ते के लिए यह एक अच्छा विकल्प है. इससे ब्लड शुगर नियंत्रण में रहेगा.
स्टर-फ्राई अंडा - डायबिटीज रोगियों को अपने नाश्ते में अंडे शामिल करना चाहिए. वैसे तो उबला अंडा ज्यादा फायदेमंद होता है लेकिन जब आप बोर हो रहे हों तो आप तले हुए अंडे का सेवन कर सकते हैं. ज्यादा तेल या घी खाने से इससे बचा जा सकता है. अंडा खाने से विटामिन मिलता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगती.
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कुट्टू चीला – डायबिटीज के रोगी को विभिन्न प्रकार के अनाज खाने चाहिए. आप कुट्टू के आटे का चीला या डोसा भी बनाकर किसी भी दिन खा सकते हैं. कुट्टू एक ग्लूटेन-मुक्त अनाज है जिसमें प्रोटीन, खनिज और विटामिन होते हैं. फाइबर से भरपूर कुट्टू रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है. आप कुट्टू का परांठा बनाकर भी खा सकते हैं.
मेवे और एलोवेरा जूस - डायबिटीज रोगियों को नाश्ते में भीगे हुए मेवे खाने चाहिए. आप नाश्ते में भीगे हुए बादाम, अखरोट, पिस्ता और मूंगफली को शामिल कर सकते हैं. अंजीर को सीमित मात्रा में भी खाया जा सकता है. इसके अलावा आपको एलोवेरा जूस भी पीना चाहिए. एलोवेरा जूस पीने से ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद मिलेगी.
(Disclaimer: यह लेख केवल आपकी जानकारी के लिए है. इस पर अमल करने से पहले अपने विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.)
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