डीएनए हिंदीः ब्लड में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना आपके ब्लड सर्कुलेशन को खराब करता है और ब्लड का प्रवाह शरीर में कम होने का मतलब है आपके हार्ट से लेकर दिमाग तक पर खतरा. ब्लड सर्कुलेशन स्लो होने से दिमाग में ऑक्सीजन की कमी होगी और शरीर के अंगों तक खून की सप्लाई भी बाधित होगी. लेकिन अगर आपके शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल का लेवल हाई हो तो ये आपके गंदे कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है.
गुड कोलेस्ट्रॉल याना एचडीएल लिवर बनाता है और एचडीलएल एक करियर होता है जो ब्लड में गंदे कोलेस्ट्रॉल को तोड़कर लिवर में भेजता है और लिवर इस गंदे कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालता है. इसलिए जरूरी है कि आप कुछ ऐसी चीजें डाइट में लें जो आपके गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाए जिससे आपका गंदा कोलेस्ट्रॉल कम हो सके.
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इन फूड्स में है गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का पावर
1. जैतून का तेल
अगर आप एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाना चाहते हैं तो इसे जैतून या इसके तेल को जरूर खाएं. अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से इसे खाने से शरीर में अच्छा कोलेस्ट्रॉल यानी एचडीएल बढ़ता है. अगर आप जैतून तेल नहीं खा सकते तो आपके लिए सरसों का तेल बेस्ट है. जैतून के तेल में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल में होने वाली सूजन को भी कम करने में मदद करते हैं. ऑलिव ऑयल में विटामिन-ई, विटामिन-ए और विटामिन-डी भी गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर गंदी वसा को गलाने का काम करते हैं.
2. साबुत अनाज
हाई फाइबर से भरे साबुत अनाज गंदे कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ गुड कोलेस्ट्रॉल का लेवल हाई करते हैं. साबुत अनाज में बड़ी मात्रा में घुलनशील फाइबर होते हैं. और यह फाइबर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम है. इसलिए अगर आप अपने दैनिक आहार में जौ, रागी, जई, बाजरा, ओट्स, मक्के का दलिया, ब्राउन या उसना चावल खाएं.
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3. दालें खाना भी फायदेमंद रहेगा
अगर आप डाइट में छिलके वाली दालों की मात्रा बढ़ा देंगे तो आपका गुड कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ेगा. हाई प्रोटीन और हाई फाइबर से भरे दाल आपके गंदे कोलेस्ट्रॉल को तोड़ते हैं और ये वसा टूटकर लिवर में जाती है और वहां से लिवर उसे बाहर फेंक देता है.
4. हाई फाइबर
सेब, अमरूद, गाजर, खीरा और नाशपाती जैसे फलों में बहुत अधिक फाइबर होता है और इसे खाने से कुछ ही समय में रक्त में अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है. फल एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते है और यह एंटीऑक्सीडेंट हार्ट के लिए बेस्ट हैं. आपको हर दिन कम से कम 1 से 2 फल जरूर खाना चाहिए.
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5. ओमेगा 3 फैटी एसिड
ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरी चीजें आपके ब्लड में गुड कोलेस्ट्रॉल का लेवल हाई कर देंगी. सैल्मन, टूना, सार्डिन जैसी गहरे समुद्र की मछलियां ही नहीं, चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स, कद्दू के बीज, अखरोट, बादाम जैसी चीजें भी ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरी होती हैं. यह फैटी एसिड रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है.
तो रोज अपनी डाइट में इन चीजों को शामिल करने से आपको दो फायदे मिलेंगे. गंदा कोलेस्ट्रॉल कम होगा और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ेगा
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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