डीएनए हिंदीः प्रेग्नेंसी से लेकर हाई कोलेस्ट्रॉल तक में अंडे खाना फायदेमंद होता है. हाई प्रोटीन और विटामिन डी से भरा अंडा कई रोगों में दवा की तरह काम करता है. ये इम्युनिटी को स्ट्रॉग करने के साथ ही हड्डियों की कमजारी और बाल झ़ड़ने से रोकने में भी जबरदस्त तरीके से काम करता है.
अगर आप हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीज हैं तो आपको अंडे के पीले पार्ट को नहीं खाना चाहिए. वेट लॉस के लिए भी अंडा किसी दवा से कम नहीं, क्योंकि इसे खाने के बाद लंबे समय तक पेट भरे होने का अहसास होता है. यही कारण है कि अंडे का सुपरफूड माना गया है. रोज एक अंडा डाइट में शामिल करने से बच्चे का शारिरीक ही नहीं, मानसिक विकास भी तेज होता है. तो चलिए आप आपको अंडे खाने से जुड़ी सभी जानकारी दें और इसके फायदे भी बताएं.
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प्रतिदिन एक अंडा खाने से क्या होता है?
रोजाना सुबह एक उबला अंडा खाने से इम्यूनिटी को मजबूत बना सकते हैं. अंडे में एंटी ऑक्सीडेंट्स, विटामिन, प्रोटीन और कई पोषक तत्व होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं. प्रोटीन शरीर के लिए जरूरी तत्वों में से एक माना जाता है. एक अंडे में 6 ग्राम से ज्यादा प्रोटीन होता है.
अंडा खाना सेहत के लिए क्यों अच्छा होता है
अंडे का सेवन सेहत के लिए अच्छा हो सकता है, क्योंकि इसमें पोषक तत्वों की अधिकता होती है. इसमें मुख्य रूप से प्रोटीन, एसेंशियल अनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स (लिनोलिक, ओलिक एसिड), आयरन, विटामिन ए, बी 6, बी 12, फोलेट, एमिनो एसिड, फास्फोरस और सेलेनियम पाए जाते हैं.
डीकिन यूनिवर्सिटी के इंस्टीट्यूट फॉर फिजिकल एक्टिविटी एंड न्यूट्रिशन (आईपीएएन) के शोधकर्ताओं ने यह पाया कि ठंड मे हर रोज एक अंडा खाने से बॉडी में विटामिन डी की कमी को पूरा करने में मदद कर सकता है. एक अंडे में 8.2 एमसीजी विटामिन डी होता है, जो प्रतिदिन 10 एमसीजी की अनुशंसित विटामिन डी की मात्रा का 82% होता है. सर्दियों में इसे खाने से शरीर गर्म भी रहता है, इससे ठंड जनित बीमारियों से भी बचाव होता है.
अगर आपको थकान, सुस्ती, उदासी, बाल झड़ना, हड्डियों में दर्द, पीठ में दर्द, मांसपेशियों में दर्द, बाल का झड़ना, घाव या जख्म ठीक नहीं होने की समस्या का सामना करना पड़ रहा है ताे समझ लें आपके शरीर में विटामिन डी की कमी है.
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प्रोटीन से भरे होते हैं अंडे
ज्यादातर लोग जानते हैं कि अंडे में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और एक मध्यम आकार के अंडे में 6 ग्राम तक प्रोटीन होता है. प्रोटीन का उपयोग शरीर द्वारा एंटीबॉडी बनाने के लिए किया जाता है जो संक्रमण से बॉडी को बचाने के लिए जरूरी है. इसके साथ ही अंडा खाने मसल्स की कमजोरी भी दूर होती है. ऐसे में ठंड के दिनों में अंडे का सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है.
अंडा कम कर सकता है गंदा कोलेस्ट्रॉल
अंडे खाने से एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ाने में मदद मिल सकती है. इससे खून में अपने आप गंदे कोलेस्ट्रॉल LDL की मात्रा कम होने लगेगी और हार्ट अटैक समेत दिल की जानलेवा बीमारियों का खतरा भी कम रहेगा. इसके लिए बस अंडे का पीला भाग खाने से बचें.
अंडा करता है जिंक की कमी दूर
अंडे में जिंक होता है, एक खनिज जिसमें ऐसे गुण होते हैं जो सर्दी या फ्लू जैसी सामान्य सर्दी की बीमारियों पर काबू पाने में मदद करते हैं. इन स्थितियों का इलाज करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली कई दवाएं इसी वजह से जिंक से फोर्टिफाइड होती हैं. जिंक कमी से अचानक से वजन कम होना, चोट, घावों का जल्दी ना भरना, सतर्कता की कमी, गंध और स्वाद की कमी, डायरिया, एनोरेक्सिया, त्वचा पर घाव होना, भूख ना लगना, बाल झड़ना जैसी दिक्कते होने लगती हैं. इससे बचने के लिए अंडा खाना जरुरी है.
अंडा खाने से B6, B12 का लेवल भी रहता है मेंटेन
पोषण का पावरहाउस, अंडे विटामिन बी6 और बी12 का एक अच्छा स्रोत हैं. दोनों ही प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भूमिका निभाते हैं. जिससे सर्दियों के दिनों में शरीर को हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद मिलती है.
अंडा खाने का बेस्ट टाइम क्या है
सुबह के समय अंडा खाने से आपको इसके सभी पोषक तत्व आसानी से मिल जाएंगे.
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एक दिन में ज्यादा अंडे क्यों नहीं खाने चाहिए
जर्दी के अधिक सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है और वजन भी बढ़ सकता है. यह आहार कोलेस्ट्रॉल और वसा से भरा है. एक औसत वयस्क के लिए, एक दिन के लिए दो पूरे अंडे काफी होते हैं. जैसे एक अंडे का सफेद भाग और एक पूरा अंडा.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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