डीएनए हिंदीः आज के समय में खराब लाइफस्टाइल और खानपान ने हमारी जीवनशैली को पूरी तरह से बिगाड़ के रख दिया है, जिसका असर हमारे स्वास्थय पर भी पड़ता है. आज के समय में जिस बीमारी से लोग सबसे ज्यादा परेशान है. वो है डायबिटीज अगर बात करें इस बीमारी से ग्रसत लोगों की संख्या की तो सिर्फ भारत में ही 8 करोड़ लोग इस से पीड़ित हैं. साथ ही रिसर्च का दावा है कि साल 2045 तक भारत में डायबिटीज के मरीजो की संख्या 13.5 करोड़ तक पहुंच सकती है. इस बीमारी के चलते आपको और भी कई बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है. अगर आप अपनी लाइफस्टाइल में ये खाने की चीजें शामिल करते हैं तो आप डायबिटीज की समस्या से छुटकारा पा सकते है.
दरअसल हाल ही में सामने आई एक रिसर्च का दावा है कि पूरे विश्व में 42.2 करोड़ से भी ज्यादा लोगों को हाई ब्लड शुगर है. इतना ही नहीं एक साल में डायबिटीज से करीब 15 लाख लोगों की मौत हो जाती है. ये बीमारी गलत दिनचर्या और खानपान की वजह से होती है. इस बीमारी का सिर्फ एक उपाय है कि आप अपनी डाइट से लेकर लाइफस्टाइल में बदलाव करें. अगर आपको ब्लड शुगर की समस्या से निजात पानी है तो अपनी डाइट में हेल्दी चीजें खाए साथ ही मोटे अनाज को भी शामिल करें. ये डायबिटीज की समस्या को जड़ से खत्म करने में आपकी मदद करता है.
ब्लड शुगर को कैसे कम करते हैं मोटे अनाज
एक रिसर्च की मानें तो मोटे अनाज में आउटर लेयर चोकर होता है. इतना ही नहीं इसके अंदर भी जर्म यानी रोगाणु होते हैं, जो इसकी देख-रेख करते हैं. और चोकर में भरपूर मात्रा में फाइबर भी होता हैं. मोटे अनाज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो डायबिटीज के मरीजो को फायदा देता है और उनके ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखता है. एक बात और की मोटे अनाज से ब्लड शुगर में तो फायदा मिलता ही है. साथ ही कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को भी घटाने में आपकी मदद करता है.
कौन से मोटे अनाज आपके ब्लड शुगर को कम करते हैं
बाजरा
डायबिटीज के मरीजों को बाजरा बहुत फायदा करता है. क्योंकि इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स की भरपूर मात्रा होती हैं. भारत में बाजरे की खेती तो भरपूर मात्रा में होती है, लेकिन इसका इस्तेमाल ज्यादातर लोग अपने जानवरों को खिलाने में करते हैं.
ज्वार
डायबिटीज के मरीज को ज्वार खाने से भी बहुत फायदा मिलता हैं क्योंकि ज्वार में फाइबर के साथ विटामिन के 1 ( Vitamin K 1) होता है, जो ब्लड क्लॉटिंग और हड्डियों को मजबूत करता है.
रागी
रागी ब्लड शुगर को तो कम करता ही है, साथ ही ये आपके शरीर की और भी परेशानियों को कम करने में आपकी मदद कर सकता है. ये आपके कोलेस्ट्रॉल को भी कम करने में आपकी काफी मदद करता हैं. रागी दिखने में तो सरसों के जैसा ही है, लेकिन इसका रंग काला होता है.
जेई के चोकर
जेई के चोकर में भी सॉल्यूबल फाइबर भरपूर मात्रा में होता है. साथ ही इसमें पाए जाने वाले मैग्नीशियम और प्रोटीन आपके ब्लड शुगर लेवल को कम करने में आपकी मदद करते हैं.
बार्ली
यह बार्ली जेई से ही बनाया जाता है. इसमें भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. जैसे बीटा ग्लुकेन ये आपके ब्लड शुगर को तो कम करता ही है. साथ ही कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है.
Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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