डीएनए हिंदीः बिगड़ती जीवनशैली और खराब खान-पान से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है. यह सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है. इसका सबसे बुरा असर दिल पर पड़ता है. कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिकाओं में जमा हो जाता है और ब्लड सर्कुलेशन को प्रभावित करता है. लेकिन ये सारी दिक्कतें केवल गंदे यानी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के कारण होता है, लेकिन गुड कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए आवश्यक वसा है और ये अगर शरीर में हो तो गंदा कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ने नहीं पाता है.
अगर शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाए तो यह हानिकारक हो जाता है. अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल जमा होने से हृदय रोग, स्ट्रोक समेत कई समस्याएं बढ़ सकती हैं. इसलिए खान-पान पर ध्यान देना चाहिए ताकि कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखा जा सके. आइए जानें कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए क्या खाएं और क्या नहीं.
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दिल का दौरा पड़ने का खतरा हो सकता है
उच्च कोलेस्ट्रॉल दिल के दौरे और स्ट्रोक के खतरे को बढ़ा सकता है. धमनियों की दीवारों में कोलेस्ट्रॉल के जमा होने को एथेरोस्क्लेरोसिस कहा जाता है. आजकल यह समस्या कम उम्र में भी देखने को मिलती है. यह जानलेवा हो सकता है. इससे बचने का सबसे अच्छा तरीका जीवनशैली और खान-पान में सुधार करना है.
कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए क्या खाएं?
आहार में पौधों के खाद्य पदार्थों को शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है. इसके स्वास्थ्य पर भी कई सकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं. चूंकि इन खाद्य पदार्थों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है. इसलिए ये पेट को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं. डाइट में इन चीजों को शामिल करके कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है. खाने में हमेशा ऐसी चीजों का इस्तेमाल करना चाहिए.
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इन चीजों को अपनी डाइट में शामिल करें
उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ - बीन्स, ब्रोकोली, शकरकंद और हरी सब्जियाँ
साबुत अनाज - जई, साबुत गेहूं की ब्रेड, ब्राउन चावल
फल और जामुन - ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, सेब, संतरे और अंगूर जैसे फल
सूखे मेवे - जैसे अखरोट और बादाम
तेल - कैनोला तेल, सूरजमुखी के बीज का तेल, जैतून का तेल
कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए क्या नहीं खाना चाहिए-
उच्च वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं. ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से समस्या बढ़ सकती है. इसलिए रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट से दूर रहें. दूध और मक्खन जैसे पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों का कम से कम सेवन करना चाहिए और तली हुई चीजें नहीं खानी चाहिए.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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