आजकल बहुत से लोग ऐसे हैं जो किसी न किसी बीमारी से पीड़ित हैं चाहे वो बूढ़े हों या जवान. वह है यूरिक एसिड. अजवाइन से भी यह समस्या दूर हो सकती है. इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है, जो बढ़े हुए यूरिक एसिड को कंट्रोल करने का काम करता है. आइए जानते हैं अजवाइन की मदद से यूरिक एसिड को कैसे कंट्रोल किया जा सकता है.
हाई यूरिक एसिड स्तर क्या है?
यूरिक एसिड आमतौर पर तब उच्च माना जाता है जब यह पुरुषों के लिए 7 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर और महिलाओं के लिए 6 मिलीग्राम/डीएल से अधिक हो. कम यूरिक एसिड को 2 मिलीग्राम/डीएल से कम के रूप में परिभाषित किया गया है.
अजवाइन यूरिक एसिड में लाभकारी है
प्रोटीन, वसा, फाइबर और कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और निकोटिनिक एसिड जैसे खनिजों के अलावा, अजवाइन में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. अजवाइन में मौजूद महत्वपूर्ण यौगिक, ल्यूटोलिन, 3-एन-ब्यूटाइलफ्थेलाइड और बीटा-सेलेनिन, रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को कम करते हैं और नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को कम करते हैं, सूजन वाला एजेंट जो गाउट के हमलों को ट्रिगर करता है.
अजवाइन का सेवन कैसे करें
यूरिक एसिड के मरीज ऐसे करें अजवाइन का सेवन यूरिक एसिड से पीड़ित व्यक्ति को रोजाना खाली पेट एक गिलास अजवाइन का पानी पीना चाहिए. रात को सोने से पहले एक गिलास में एक चम्मच अजवाइन के बीज डालें और इसे रात भर के लिए छोड़ दें. सुबह इस पानी को छानकर पी लें. इसके अलावा आप चाहें तो अजवाइन को अदरक के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं. ये दोनों उपाय कारगर हैं.
अजवाइन के सेवन के अन्य फायदे
अगर आप एसिडिटी और कब्ज से परेशान हैं तो अजवाइन आपके लिए फायदेमंद रहेगा. इसमें एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव गुण होते हैं जो इन दोनों समस्याओं से राहत दिलाते हैं. अगर आप जोड़ों के दर्द से परेशान हैं तो अजवाइन भी कारगर है.
इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो गठिया संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करते हैं. अजवाइन में एंटी-बैक्टीरियल गुण मौजूद होते हैं. ये एंटी-बैक्टीरियल गुण शरीर को सर्दी और खांसी जैसे वायरल संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं.
हड्डियों, लाल रक्त कोशिकाओं के लिए अच्छा है
आपकी हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत रहने के लिए अलग-अलग मात्रा में कुछ विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है. अजवाइन के बीज में ये महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं. हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए सबसे प्रसिद्ध खनिजों में से एक कैल्शियम है. लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए आयरन एक आवश्यक खनिज है. ये लाल रक्त कोशिकाएं आपके फेफड़ों से आपके शरीर के अन्य भागों तक ऑक्सीजन ले जाती हैं.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
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