कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) एक तरह का चिपचिपा मोम जैसा पदार्थ होता है, जो खून में पाया जाता है और यह नसों की दिवारों में चिपक कर ब्लड सर्कुलेशन (Blood Circulation) को धीमा कर देता है. इससे कई तरह की गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL Cholesterol) का स्तर बढ़ने से हृदय रोग, दिल का दौरा और स्ट्रोक का जोखिम बढ़ जाता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक खानपान और जीवनशैली में (Healthy Lifestyle) सुधार कर इसे कंट्रोल में रखा जा सकता है. बता दें कि खाने-पीने की कुछ चीजें शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ाने का काम करती हैं. ऐसे में तुरंत इन चीजों को (Foods Cause High Cholesterol) डाइट से बाहर कर देना चाहिए.
चिकन
अगर आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल तेजी से बढ़ रहा है तो आपको चिकन खाना बंद कर देना चाहिए. क्योंकि कोलेस्ट्रॉल ज्यादा होने पर अगर आप चिकन खाते हैं तो इसकी वजह से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को स्तर तेजी से बढ़ता है और इससे रक्त प्रवाह में रुकावट आ सकती है.
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रेड मीट
शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर रेड मीट खाने से भी बचना चाहिए, क्योंकि लाल मांस स्तनधारियों से प्राप्त मांस है. अगर आप हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीज हैं तो आपको मटन, भेड़, पोर्क, बीफ का सेवन करने से परहेज करना चाहिए, इससे आपकी स्थिति और ज्यादा खराब हो सकती है.
डेयरी उत्पाद
इसके अलावा कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर डेयरी उत्पादों का सेवन करना भी कम कर देना चाहिए, क्योंकि डेयरी उत्पादों से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की संभावना होती है और इसलिए कोलेस्ट्रॉल के मरीजों को ऐसी स्थिति में दूध से बनी चीजों का सेवन कम करना चाहिए.
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जंक फूड्स और फ्राइड फूड्स
वहीं जंक फूडस जैसे की चिप्स, नाचोस, मिल्क चॉकलेट, सोडा, फलों के स्वाद वाले पेय आदि कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने का काम करते हैं. इतना ही नहीं ये खाद्य पदार्थ मोटापे का कारण बनते हैं, जो कई गंभीर बीमारियों का कारण बनता है. इसके अलावा तले हुए खाद्य पदार्थ भी शरीर के लिए हानिकारक हैं.
मीठी चीजें
मीठे खाद्य पदार्थ भी कोलेस्ट्रॉल का खतरा बढ़ाते हैं. इनमें आइसक्रीम, केक, पेस्ट्री, डोनट्स आदि जैसी चीजें शामिल हैं. ये सभी चीजें दिल के लिए खतरनाक साबित होती हैं. ऐसे में इन चीजों का सेवन करने से बचना या कम करना बेहतर है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
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