उच्च यूरिक एसिड स्टोन और गठिया का एक प्रमुख कारण है. इतना ही नहीं यह किडनी और लीवर के लिए भी खतरनाक है. जब गुर्दे शरीर में बनने वाले यूरिक एसिड को ठीक से फ़िल्टर नहीं कर पाते हैं, तो यह रक्त में अवशोषित हो जाता है और जोड़ों में जमा हो जाता है. यही कारण है कि इसके बढ़ने से हड्डियों, जोड़ों और ऊतकों को नुकसान बढ़ जाता है.
जब शरीर मूत्र नामक रसायन को तोड़ता है तो रक्त में यूरिक एसिड उत्पन्न होता है. अधिकांश यूरिक एसिड रक्त में घुल जाता है, गुर्दे से होकर गुजरता है और मूत्र में उत्सर्जित होता है. मूत्र-युक्त खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ भी रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाते हैं. यूरिक एसिड बढ़ रहा हो या जोड़ों में दर्द हो तो रोजाना तीन पत्तियों का सेवन करें.
यूरिक एसिड के लिए धनिया की पत्तियां रामबाण है
अगर आप रोजाना धनिया खाने की आदत बना लें तो आपका यूरिक एसिड लेवल भी कम होने लगेगा. रक्त में क्रिएटिन और यूरिक एसिड के स्तर को कम करने के लिए धनिया की पत्तियां जादू का काम करती हैं. फाइबर, आयरन, मैंगनीज और मैग्नीशियम से भरपूर धनिया विटामिन सी और के का भी एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो दोनों यूरिक एसिड को कम करने का काम करते हैं.
धनिए में प्रोटीन के अलावा पत्तियों में विटामिन सी और विटामिन के भी होता है. इसमें कैल्शियम, पोटेशियम, थायमिन, फॉस्फोरस और नियासिन जैसे खनिज भी होते हैं. धनिये को पानी में उबालकर औषधि के रूप में पियें. इसके लिए दो गिलास पानी में एक मुट्ठी धनिया डालकर दस मिनट तक उबालें और फिर पी लें.
तेज पत्ता यूरिक एसिड को तेजी से कम करता है
तेजपत्ता का उपयोग रसोई में मसाले के रूप में किया जाता है. यह न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाता है बल्कि एक हर्बल उपचार भी हो सकता है जो यूरिक एसिड को कम कर सकता है. इसमें विटामिन सी, विटामिन ए और फोलिक एसिड होता है जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है. तेज पत्ता हाई यूरिक एसिड को कम करने में कारगर माना जाता है. कम से कम 15 तेज पत्ते लें और उन्हें तीन गिलास पानी में उबालें और फिर इसे पी लें.
पान के पत्ते एसिड लेवल को कम करते हैं
हरे पान के पत्ते यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में भी मदद करते हैं. एक अध्ययन के अनुसार, शोध के दौरान जिन चूहों को सुपारी का अर्क दिया गया, उनका यूरिक एसिड स्तर 8.09mg/dl से घटकर 2.02mg/dl हो गया. इसके लिए आप पान के पत्ते चबा सकते हैं लेकिन इसके साथ किसी भी तरह के तंबाकू का सेवन न करें.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
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