आयुर्वेद में कहा गया है कि खीरा दिन में हीरा और रात में जीरा समान होता है.गर्मियों में खीरा विटामिन, मिनरल्स और इलेक्ट्रोलाइट्स का पावरहाउस माना जाता है. खीरे में बीटा कैरोटीन और एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे तत्व भरपूर होते हैं. विटामिन सी की अधिकता भी होती है. इसलिए गर्मी जनित बीमारियों में ही नहीं, ब्लड प्रेशर से लेकर हाई बीपी, कोलेस्ट्रॉल जैसी कई बीमारियों में खीरा वरदान है.
Cucumber खाने का जानिए सही समय और तरीका
सुबह के समय खीरा खाने से खीरे के फायदे ज्यादा मिलते हैं.खीरा हमेशा सुबह या दोपहर के समय खाना सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है.वहीं,खीरा छिलका सहित खाना चाहिए.
खीरा खाने के फायदे (Benefits of Cucumber in Hindi)
बॉडी को करें हाइड्रेट
खीरे में 95% पानी होता है, इसलिए गर्मियों में खीरा जरूर खाना चाहिए. ये डिहाइड्रेशन से बचाने के साथ ही शरीर को डिटॉक्स भी करता है.
हाई कोलेस्ट्रॉल में फायदेमंद
खीरा रफेज और वाटर से भरा होता है और यही कारण है कि ये नसों में जमी वसा यानी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मददगार होता है.ये हार्ट हृदय संबंधी रोग भी दूर रहते है.
वजन घटाने में मददगार
वजन घटाने के लिए सबसे जरूरी है कैलोरी इनटेक में कमी, जिसमें खीरा बहुत मददगार है. इसमें कैलोरी ना के बराबर होती है. वजन घटाने के लिए आप खीरे से बनी डिटॉक्स ड्रिंक या सलाद को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
डायजेशन को बनाता है बेतर
खीरे में फाइबर अधिक होता है, इसलिए ये आंत से लेकर पेट तक के लिए फायदेमंद होती है.
किडनी स्टोन से राहत
खाने में हर रोज इसका इस्तेमाल करने से पथरी की परेशानी से बचा जा सकता है.पित्त और किडनी स्टोन की समस्या में भी खीरा बहुत फायदेमंद माना गया है.
कैंसर से बचाव
खीरा फ्री रेडिकल्स से बचाता है.इसमें मौजूद इलेक्ट्रोलाइटस कैंसर से लडने में मददगार हैं.
ब्लड प्रेशर को करता है कंट्रोल
हाई ब्लड प्रैशर से राहत पाने के लिए खीरे का सेवन बहुत अच्छा होता है. इसमें पानी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है और यह शरीर को ठंड़ा रखता है.
पीरियड्स का दर्द होगा दूर
जिन लड़कियों को मासिक धर्म के दौरान काफी परेशानी होती है वो दही में खीरे को कद्दूकस करके उसमें पुदीना,काला नमक, काली मिर्च, जीरा और हींग डालकर खाएं. इससे काफी आराम मिलेगा।
मुंह की दुर्गंध
हर रोज दांत साफ करने के बावजूद भी मुंह से दुर्गंध आ रही हो तो मुंह में एक खीरे का टुकड़ा रखने से समस्या दूर हो जाएगी.
त्वचा को निखारने में मददगार
खीरा को खाने या इसका रस चेहरे पर लगाने से टैनिंग, सनबर्न, रैशेज आदि जैसी ब्यूटी प्रॉब्लम्स भी दूर होती है.
इम्यूनिटी पावर
खीरा खाने से इम्यूनिटी भी मजबूत बनाती है. खीरा में विटामिन सी, बीटा कैरोटीन जैसे एंटी ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. जिससे शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स दूर होते हैं और रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है.
मजबूत हड्डियां
अगर आप खीरा को छिलका समेत खाते हैं तो इससे हड्डियों को फायदा होता है. खीरे के छिलके में सिलिका होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है. इसके अलावा खीरा में पाया जाने वाला कैल्शियम भी हड्डियों के लिए अच्छा है.
पिंपल्स (Pimples)
मुहांसे की समस्या में बेसन और खीरे का फेस पैक लगाना बहुत फायदेमंद होता है. इस फेस पैक को बनाने के लिए एक चम्मच बेसन में खीरे का रस मिला कर लगा लें. इससे समस्या आसानी से दूर होगी.
रात में खीरा खाने के नुकसान
डाइजेशन पर असर- रात में खीरा खाने से पेट में भारीपन रह सकता है. रात में खीरा पचाने में मुश्किल होती है. खीर को पचने में वक्त लगता है, इसलिए आपको भारीपन महसूस होगा.
नींद खराब होती है- रात में खीरा खाने से नींद भी खराब हो सकती है. खीरा में पानी ज्यादा होता है जिससे पेट में भारीपन और लेटने में दिक्कत होती है. रात में खीरा खाना हाजमा के लिए भी खराब है.
कमजोर डाइजेशन - जिन लोगों को पाचन से जुड़ी समस्या रहती है उन्हें खीरा खाने से परहेज करना चाहिए. खीरे में कुकुरबिटा सीन होता है, जिसे पचाने के लिए आपका डाइजेशन मजबूत होना बेहद जरूरी होता है.
नोट : हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
