दही
ज्यादातर लोगों को दही खाना हमेशा पसंद होता है. इसमें कोई बुराई नहीं है, बल्कि दही में मौजूद पोषक तत्व शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं. दही का सेवन करने से सेहत को बेहद फायदे होते हैं. दही में मौजूद प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन बी6 और विटामिन बी1 शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. इससे शरीर को बहुत फायदा होता है. लेकिन, हर किसी के साथ ऐसा नहीं होता है. हालाँकि दही खाने के बहुत फायदे हैं, लेकिन यह हर किसी के लिए नहीं है.
कुछ बीमारियों से ग्रस्त लोगों के लिए दही धीमे जहर की तरह काम करता है. ऐसे लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प दही से दूर रहना है. दही में मौजूद कुछ तत्व ऐसे लोगों के लिए उपयोगी नहीं होते हैं और बीमारी को और खराब कर देते हैं, इसलिए डॉक्टर कुछ बीमारियों से पीड़ित लोगों को दही का सेवन करने से सख्ती से मना करते हैं. अगर कोई मरीज अस्थमा से पीड़ित है तो उसे जितना हो सके डेयरी उत्पादों से परहेज करना चाहिए. डेयरी उत्पाद अस्थमा को बढ़ाते हैं. इसलिए ऐसे मरीजों को दही खाने से बचना चाहिए.
दही के सेवन से जोड़ों का दर्द बढ़ जाता है. दही कैल्शियम से भरपूर होता है. यह पोषक तत्व हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है. लेकिन अगर किसी व्यक्ति को ट्यूमर की समस्या है तो उसे दही से खुद को चार हाथ दूर रखना चाहिए. ऐसे समय में आप दही की जगह छाछ पी सकते हैं. हाई कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोगों को दही खाने से बचना चाहिए. दही में फुल फैट होता है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने का कारण बन सकता है. कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की समस्या से पीड़ित मरीजों को दही खाना हो तो छाछ का सेवन करना चाहिए, इससे कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की समस्या नहीं होती है.
अगर आप लगातार अपच संबंधी समस्याओं से जूझ रहे हैं तो दही खाने से बचें. ऐसे में आप दही से जितना दूर रहें उतना बेहतर होगा. अगर आपको कब्ज की समस्या है तो दही खाना अनुचित है. इसलिए अगर आपको सर्दी या खांसी है तो भी दही का सेवन न करें क्योंकि इससे समस्या और बढ़ सकती है. दही इन विकारों के लिए धीमे जहर की तरह काम करता है, इसलिए इससे बचना ही सबसे अच्छा है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
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