डीएनए हिंदी: खानपान की गलत आदतों से ही ब्लड में बैड कोलेस्ट्रॉल यानी वसा जमती है और खानपान पर नियंत्रण के जरिए ही इसे कम भी किया जा सकता है. यहां आपको एक ऐसे बेहद आम मसाले के बारे में बताएंगे, जो हर किचन में मौजूद होता है और इसमें कूट-कूट कर औषधिय गुण भरा हुआ है.
खास बात ये है कि इस मसाले के बीज आपके रक्त में जमी वसा को बहुत तेजी से पिघलाते (Foods That Lower Bad Cholesterol) हैं और वजन भी कम करने का काम करते हैं. बस इसे खाने का सही तरीका और समय पता होना चाहिए. जी हां हम बात धनिया की कर रहे हैं और धनिया के बीज हाई कोलेस्ट्रॉल में (Coriander Seeds For Cholesterol) दवा की तरह काम करते है.
बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाने के लिए धनिया के बीज (Coriander To Reduce High Cholesterol)
हाई एंटीऑक्सिडेंट के साथ एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भरे धनिया के बीज में फोलिक एसिड, विटामिन सी, विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन जैसे कई प्रमुख विटामिन और खनिज होते हैं. इसकी गर्म तासीर शरीर में ही नहीं ब्लड में भी जमा वसा को पिघलाने का काम करती है.
जानें इसे खाने का सही तरीका
एक चम्मच धनिए के बीज को रात भर के लिए पानी में भिगा दें और अगले दिन इस पानी को छान कर पी लें और धनिया के बीज भी चबा कर खा लें. आप चाहें तो धनिया के बीज को पानी में करीब दो मिनट तक उबालें और छानकर गुनगुना पीएं. दोनों ही तरीके से ये वसा को पिघलाने में मददगार साबित होगा. बस ये काम आपको सुबह बासी मुंह करना होगा.
जानें धनिया के बीज के और भी कमाल के फायदे (Other Benefits Of Coriander Seeds)
1-धनिया के बीज डायबिटीज और वेट कम करने में जादुई कमाल दिखाते हैं. ये मेटाबॉलिक रेट को बढ़ा देता है. एंटीऑक्सिडेंट और अन्य आवश्यक विटामिन से भरे ये बीज ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल भी डाउन करते हैं.
2-एंटीऑक्सिडेंट और अन्य खनिजों के साथ विटामिन के, सी, बी से भरपूर धनिया के बीज स्किन से लेकर बालों तक को खूबसूरत बनाते हैं. डाइट में धनिया के बीज शामिल करें और अंदर से खूबसूरती और मजबूती आपको मिलेगी.
3-आंतों की समस्याओं में धनिया के बीज बहुत फायदेमंद होते हैं, जिसमें सूजन, गैस्ट्रिक, दस्त, मतली आदि शामिल हैं. यह लगभग सभी पाचन संबंधी समस्याओं के लिए एक समाधान है. इसमें डायटरी फाइबर होते हैं और एंटीऑक्सिडेंट का भी एक अच्छा स्रोत है.
4-धनिया के पानी का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है. इस पानी में मौजूद एंटी-ऑक्सिडेंट शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करने में मदद करते हैं. जिसकी वजह से बीमार होने का खतरा कम होता है.
5-धनिया का पानी बॉडी को डिटॉक्स करने में मदद करता है. इसको पीने से शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकल जाते हैं. इसकी वजह से इंफेक्शन का खतरा कम होता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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