ठंड के मौसम में सर्दी खांस, जोड़ों में दर्द (Joint Pain) समेत कई गंभीर समस्याएं होने लगती हैं, जिसे दूर करने के लिए लोग दवाओं के साथ कई तरह के घरेलू और आयुर्वेदिक उपाय अपनाते हैं. हालांकि इन उपायों को अपनाना इतना आसान नहीं होता है. ऐसे में आज हम आपको एक ऐसे स्पेशल लड्डू (Healthy Laddu) के बारे में बताने जा रहे हैं, जो कड़ाके की इस ठंड में आपको कई बीमारियों से बचाए रखेगी, आप इसे आसानी से घर पर बना (Winter Special Laddu) सकते हैं. आइए जानें इस हेल्दी लड्डू के बारे में...
डाइट में शामिल करें ये स्पेशल लड्डू (Gond Ke Laddu)
दरअसल, हम बात कर रहे हैं गोंद के लड्डू के बारे में, ठंड के मौसम में गोंद के लड्डू का सेवन करना सेहत के लिहाज से बहुत ही फायदेमंद माना जाता है. बता दें कि इसमें कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए रामबाण साबित होते हैं. यह स्पेशस लड्डू घी और सूखे मेवे से बनता है, जो इसे और ज्यादा सेहतमंद बनाता है. यह बाॅडी को गर्म रखने के साथ-साथ शरीर को पोषण देता है और बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है.
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क्या हैं इसके फायदे? (Gond Laddu Benefits)
- हड्डियों को बनाए मजबूत
- जोड़ों के दर्द से दिलाए राहत
- पाचन तंत्र बनाए बेहतर
- इम्युनिटी बढ़ाए
- सर्दी-खांसी में है फायदेमंद
- एनर्जी से भरपूर
घर पर कैसे बनाएं? (Gond Laddu Recipe)
- 100 ग्राम- गोंद
- 100 ग्राम- सूखा मेवा (बादाम, काजू, किशमिश)
- 100 ग्राम- घी
- 250 ग्राम- गेहूं का आटा
- 200 ग्राम- चीनी
- 1/2 चम्मच- इलायची पाउडर
- 1/4 चम्मच- सूखी अदरक पाउडर
विधि
इसके लिए एक पैन में घी गर्म करें और फिर गोंद डालकर (Gond Ke Laddu Kaise Banaen) सुनहरा होने तक भून लें, साथ ही एक अलग पैन में सूखे मेवे को हल्का-सा भूनें और फिर कड़ाही में गेहूं का आटा हल्का सुनहरा होने तक भून लें. फिर भूने हुए गोंद, सूखे मेवे, आटा, चीनी, इलायची पाउडर और सूखी अदरक पाउडर को एक बर्तन में मिलाएं और इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा घी डालकर अच्छी तरह मिलाकर छोटे-छोटे लड्डू बना लें. इन लड्डुओं को ठंडा करके एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें.
नोट- अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं या फिर मोटापे से जूझ रहे हैं तो इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करनी चाहिए, क्योंकि इससे आपकी समस्या बढ़ सकती है. इसके सेवन से पहले एक बार किसी हेल्थ एक्सपर्ट् की सलाह जरूर लें.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
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