डीएनए हिंदी: पाचन, कब्ज संबंधी समस्याएं ही नहीं यौन रोगों से लेकर आंख तक की समस्याओं में हरड़ का मुरब्बा दवा की तरह काम करता है. हरड़ को हरीतकी भी कहा जाता है जो एक प्रसिद्ध जड़ी-बूटी है.आयुर्वेद में इसके कई चमत्कारिक फायदे बताए गए हैं,बोलचाल की भाषा में इसे हर्रे या हरड़ कहते हैं.
यह त्रिफला में पाए जाने वाले तीन फलों में से एक है त्रिफला में बड़ी हरड़,बहेड़ा,आंवला का अनुपात 1:2:4 का होता है. हरड़ में विटामिन C, आयरन, सेलेनियम, कॉपर, मैगनिशियम, पोटैशियम और ढेरों एंटीऑक्सीडेन्ट, एमीनो ऐसिड्स, 12 फैटी ऐसिड्स आदि पाए जाते हैं.भारत में इसका इस्तेमाल घरेलू नुस्खों के तौर पर खूब किया जाता है. बाजार में आपको 2 तरह की हर्रे मिल सकती है- छोटी हरड़ और बड़ी हरड़. छोटी हरड़ असल में कच्ची हरड़ है, जिसमे बीज नहीं होता.बड़ी हरड़ पकी हरड़ है, जिसमें कड़ा बीज होता है.
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हरड़ का मुरब्बा खाने के फायदे
1-ये आपके शरीर में गर्मी पैदा करता है और इम्यूनिटी बढ़ाता है. दूसरा ये पेट के लिए बहुत फायदेमंद हैं. इसके अलावा भी हरड़ का मुरब्बा खाने के फायदे कई हैं;
2-पाचन, कब्ज संबंधी समस्याएं ठीक करता है. हरड़ मुरब्बा आँखों के रोग, बाल सफेद होना, भूख न लगना, बवासीर, अपच, पेट का अल्सर में फायदा करता है और दिमाग, याददाश्त तेज होती है.
3-सूजन संबंधित समस्याओं में हरड़ के सेवन करने से आराम मिलता है. शरीर की सूजन जैसी समस्याओं में हरड़ को गोमूत्र में मिलाकर इस्तेमाल फायदेमंद हो सकता है.
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4-यौन समस्याओं के लिए भी हरड़ का इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन अधिक समय तक हरड़ का सेवन करने से नुकसान भी हो सकता है. हरड़ यौन ऊर्जा को बढ़ा देता है. इसके लिए आपको रोजाना 1 से 2 ग्राम हरड़ एक महीने तक खाना होता है.
5- अर्थराइटिस या जोड़ों के दर्त में भी हरड़ का मुरब्बा काफी फायदेमंद होता है.
6-मुहांसे ठीक करने के लिए हरड़ पाउडर गर्म पानी में मिलाएं. ठंडा होने पर इसे मुहांसों पर लगायें. स्किन की एलर्जी, खुजली में हरड़ को पानी में उबालकर बनाये काढ़े का दिन में 2 बार सेवन करें. फंगल एलर्जी में हरड़ और हल्दी पीसकर प्रभावित जगह लगायें, जल्द ही आपको बदलाव समझ आने लगेगा.
7-हरड़ का सेवन शरीर का बल और बुद्धि बढ़ाता है. हरड़ के लगातार सेवन से स्फूर्ति का अनुभव होता है और आलस, थकान नहीं लगती. इसके अलावा भी कई रोगों के इलाज में हरड़ प्रयोग होती है. हरड़ से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और ये उम्र बढने से होने वाले असर को रोकता है.
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8-हरड़ का बवासीर या पाइल्स में भी फायदेमंद है. 2-4 ग्राम हरड़ पाउडर गुड़ के साथ दिन में 2 बार सेवन करें, बवासीर से मिलेगी राहत. एक उपाय ये भी है कि हरड़ को पानी में उबाल लें, जब यह थोड़ा ठंडा हो जाये तो पियें.
9-जिन लोगों में पेट में कीड़े की समस्या है तो, उनके लिए हरड़ का मुरब्बा एक कारगर उपाय हो सकता है. हरड़ की खास बात यह है कि ये गर्म होने के साथ एंटीबैक्टीरियल भी है इसोलिए ये पेट के कीड़ों को मारने और पाचन तंत्र को हेल्दी रखने में मदद करता है.
हरड़ का मुरब्बा बनाने की विधि
हरड़ का मुरब्बा बनाना काफी आसान है, एक किलो हरड़, एक किलो चीनी और पानी की ज़रूरत होती है. हरड़ को उबाल कर नर्म कर ले और फिर सुखा ले. चीनी की चाशनी बना कर उसमें इन हरड़ को डाल देते हैं. हरड़ का यह मुरब्बा कब्ज़ की शिकायत को दूर कर देता है. कब्ज़ के मरीज़ इसे एक-एक हरड़ सुबह शाम इसका सेवन कर सकते हैं, इसे अफारा में भी आराम होता है.
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हरड़ को कैसे खाएं
- मौसम के अनुसार हरड़ के सेवन अलग-अलग चीज से करना चाहिए-
- गर्मी के मौसम में हरड़ गुड़ के साथ सेवन करें
- वर्षा के मौसम में हरड़ को सेंधा नमक के साथ लें
- ठंड के शुरुआती मौसम में हरड़ सोंठ के साथ लें
- ठंड के मौसम में हरड़ पीपली के साथ लें
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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