डीएनए हिंदीः कैल्शियम (Calcium) शरीर के लिए लिए बेहद जरूरी पोषक तत्व है. हड्डियों (Bones) की मजबूती शरीर में मौजूद कैल्शियम की मात्रा पर ही निर्भर करती है. यही कारण है कि शरीर में कैल्शियम की थोड़ी सी भी कमी होने पर हड्डियों से जुड़े रोगों का सामना करना पड़ता है.
यह तो समझ लिया कि शरीर के लिए कैल्शियम जरूरी है. अब यह भी जान लेते हैं कि इसे कैसे प्राप्त किया जा सकता है. ज्यादातर लोगों को लगता है कि कैल्शियम सिर्फ दूध का सेवन करने से ही मिलता है पर वास्तव में ऐसा नहीं है. आइए जानते हैं कैल्शियम प्राप्त करने के लिए दूध के अलावा किन चीजों का सेवन किया जा सकता है.
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इन चीजों से प्राप्त कर सकते हैं कैल्शियम
- काले और सफेद तिल भी कैल्शियम से भरपूर होते हैं. अगर आप हर रोज 2-4 चम्मच तिल खाते हैं तो आप दूध को अवॉइड कर सकते हैं. 100 ग्राम तिल से 1400 mg कैल्शियम मिलता है.
- सोया नट्स खाने से भी ढेर सारा कैल्शियम प्राप्त किया जा सकता है. 100 ग्राम सोया नट्स में 240 ग्राम कैल्शियम होता है.
- कैल्शियम प्राप्त करने के लिए दाल भी खाई जा सकती है. राजमा, काबुली चना और काली दाल में जितना कैल्शियम होता है उतना ही एक ग्लास दूध में मिलता है.
- गाजर और पालक के जूस से भी कैल्शियम प्राप्त किया जा सकता है.
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कैल्शियम की कमी से होते हैं ये रोग
- कैल्शियम की कमी होने पर शरीर की हड्डियां बहुत कमजोर हो जाती है जिससे ऑस्टियोपोरोसिस होने का खतरा बढ़ जाता है. इस बीमारी में हड्डियां बहुत पतली और कमजोर हो जाती हैं. शरीर को सही मात्रा में कैल्शियम ना मिलने से अर्ली मेनोपॉज का जोखिम भी बढ़ जाती है.
- कैल्शियम की कमी होने से हृदय की बीमारियों का भी खतरा बढ़ जाता है.
- इसके अलावा कैल्शियम की कमी से हाइपरटेंशन का भी सामना करना पड़ सकता है.
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