डीएनए हिंदी: आजकल हर किसी को जोड़ों के दर्द की समस्या, हड्डियां कमजोर होने की शिकायत रहती है. खासकर अगर महिलाओं की बात करें तो उनकी हड्डियां 30 के बाद कमजोर होने लगती है. डॉक्टर्स का मानना है कि उनके शरीर में कैल्शियम की कमी होने लगती है. ऐसे में सिर्फ दूध या दही-पनीर जैसी चीजें या फिर कुछ सप्लीमेंट्स (Calcium Supplements) ही आपको फायदा नहीं देंगे, बल्कि आपको कई और चीजें अपनी डाइट में शामिल करनी होगी (Calcium Diet)
कैल्शियम की कमी से होने वाली समस्याएं कुछ इस प्रकार हैं
Calcium से होने वाली समस्याएं (Problems due to Calcium Deficiency)
- कई बार घुटनों व जोड़ों में दर्द होना, दांतों में दर्द कैल्शियम की कमी के लक्षण हो सकते हैं
- शरीर में रक्त के सुचारू संचालन के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है
- मांसपेशियों को दुरुस्त रखना
- प्रेग्नेंसी में होने वाले कई तरह जोखिम से बचाव के लिए कैल्शियम की जरूरत है.
- हार्मोन और अन्य रसायनों को सक्रिए रखना
- वजन को संतुलित बनाए रखना
- रक्त के थक्के जमने के लिए
- तंत्रिका तंत्र को संकेत भेजना और प्राप्त करना
- ह्रदय गति को सामान्य रखने के लिए
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कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ (Calcium Rich foods list in Hindi)
हरी सब्जियां
कैल्शियम युक्त भोजन में सबसे पहले हम हरी सब्जियों की बात करते हैं. दरअसल,हरी सब्जियों को भी कैल्शियम रिच फूड्स में शामिल किया जा सकता है. जैसे पालक,पुदीना और मेथी जैसी हरी सब्जियों में आयरन व विटामिन के साथ-साथ कैल्शियम भी होता है.
चने और दाल
हरी सब्जियों के साथ-साथ लोग शरीर में कैल्शियम की पूर्ती करने के लिए फलियां और दाल का सेवन भी कर सकते हैं. चने भी खा सकते हैं. चने में भरपूर मात्रा में कैल्शियम है.बीन्स और दालों में जिंक व आयरन के साथ ही कैल्शियम भी मौजूद है
ड्राई फ्रूट्स
ड्राई फ्रूटस की अगर बात करें तो बादाम को भिगोकर खाने से आपको कैल्शियम मिलता है. डाई फ्रूट्स में आप अखरोट भी खा सकते हैं.
क्रूसिफेरस सब्जियां
सब्जियों के कई प्रकार होते हैं, इन्हीं में क्रूसिफेरस सब्जियां (Cruciferous Vegetables)भी शामिल हैं, इन्हें ब्रैसिका सब्जियां भी कहा जाता है. ये पत्तेदार होती हैं, जिनमें ब्रोकेली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, फूलगोभी, कोलार्ड ग्रीन्स, केल, सरसों, शलजम, चाइनीज गोभी आदि शामिल हैं.
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दूध-छाछ, पनीर और दही
दूध, छाछ, पनीर और दही की अगर बात करें तो इनमें सबसे ज्यादा कैल्शियम पाया जाता है. इसलिए हमें कोशिश करनी चाहिए कि हमारी डाइट में ये चीजें जरूर शामिल हो
अंडा और सीफूड
अंडे और सीफूड में भी काफी मात्रा में कैल्शियम होता है. हालांकि सीफूड शाकाहारी लोग नहीं खाते हैं.ऐसे में उनके लिए सब्जियों का विकल्प अच्छा है
बीज
फल ही नहीं कुछ बीज भी कैल्शियम से भरपूर हैं. इन्हें आप दूध में डालकर या रात में भिगोकर खा सकते हैं
संतरा
संतरा एक ऐसा फल है जिसमें विटामिन सी तो है ही लेकिन आयरन और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में है
इसके अलावा नारियल पानी और नारियल में भी कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा पाया जाता है
नोट : हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
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