भारतीय व्यंजनों में मसाले के रूप में इस्तेमाल की जाने वाली करी (Curry Leaves Benefits) पत्तियां न केवल खाने का स्वाद बढ़ाती हैं, बल्कि कई गंभीर बीमारियों में देसी दवा (Curry Leaves) का भी काम करती हैं. आयुर्वेद में सालों से इसका इस्तेमाल तरह-तरह की बीमारियों के इलाज में किया जाता रहा है. आयुर्वेदिक एक्सपर्ट्स के मुताबिक, करी की पत्तियों में कई ऐसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं.
आपको बता दें न केवल करी पत्तियां, बल्कि इसका पानी भी सेहत के लिए (Curry Leaves Water) बहुत फायदेमंद माना जाता है, इसकी पत्तियों का पानी डायबिटीज (Diabetes) से लेकर खराब पाचन तक की समस्या को दूर रखने में मदद करता है...
करी पत्तियोंं का पानी पीने के फायदे
वजन घटाने में मदद करे
करी पत्तियों के पानी में वसा को कम करने की क्षमता होती है और यह मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करता है. ऐसे में शरीर में जमे अतिरिक्त फैट को बर्न करने में मदद मिलती है. अगर आप बढ़ते वजन की समस्या से परेशान हैं तो इसका सेवन कर सकते हैं.
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डायबिटीज को रखे कंट्रोल
करी पत्तियों के पानी से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है, बता दें इसमें मौजूद एंटी-डायबिटिक गुण ब्लड शुगर लेवल को स्थिर बनाए रखने में मदद करते हैं, इसलिए यह डायबिटीज के रोगियों के लिए बहुत ही लाभकारी माना जाता है.
पाचन तंत्र रखे दुरुस्त
इसके अलावा करी के पत्ते का पानी पाचन को सुधारने में मदद करता है, इतना ही नहीं यह पेट में एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मददगार होता है. ऐसे में अगर आप पाचन की समस्या से जूझ रहे हैं तो इसका सेवन कर सकते हैं.
शरीर को करे डिटॉक्स
करी के पत्ते के पानी शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और यह लिवर को साफ करता है, साथ ही लिवर की कार्यक्षमता को सुधारता है. लिवर की समस्या में आप इसका सेवन कर सकते हैं.
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बालों के लिए है फायदेमंद
करी के पत्तों में मौजूद विटामिन और मिनरल्स बालों के विकास को बढ़ावा देते हैं और जड़ से मजबूत बनाते हैं. इसके सेवन से बालों से जुड़ी समस्याएं जैसे बालों का झड़ना, डैंड्रफ, और समय से पहले सफेदी को दूर करने में मदद मिलती है.
कैसे करें इसका सेवन
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट्स के मुताबिक करी पत्ते का पानी सुबह खाली पेट पीना काफी ज्यादा लाभकारी माना जाता है. इसके अलावा अगर आप वजन घटाने के लिए इसका सेवन कर रहे हैं तो सुबह के अलावा रात को सोने से पहले भी इसका सेवन किया जा सकता है. इसके लिए 10-12 करी पत्तों को एक गिलास पानी में उबालकर फिर छानकर इसका सेवन करें, स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें आप नींबू का रस या शहद मिला सकते हैं.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
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