डीएनए हिंदी: Jimbu Health Benefits- प्याज के परिवार से आने वाली एक आयुर्वेदिक जड़ी बूटी है जिंबू, ये उत्तराखंड में खास तौर पर पाई जाती है. जिंबू एक ऐसा हर्ब है जो महिलाओं के स्वास्थ्य (Women Health) के लिए बहुत ही लाभकारी है, भले ही वो पीरियड्स का दर्द (Periods Pain) हो या फिर प्रसव के दौरान होने वाले दर्द,(Delivery Pain) दोनों को कम करने में इसका उपयोग होता है. जिंबू को खाने में तड़का लगाने के यूज करते हैं, इसका काढ़ा भी बनता है. इसे मसाले के रूप में भी खाया जाता है. भारत में आयुर्वेद में इन जड़ी बूटियों को बड़ा योगदान है,ये कई बीमारियों को दूर करने में मदद करती हैं.
कैसा होता है स्वाद
ये मसाले की तरह यूज होती है, इसका स्वाद प्याज जैसा होता है, इसलिए तड़का बनाने में उपयोग होती है, बारह महीने मिलने वाली ये जड़ी बूटी गुलाबी रंग के फूलों से सजी होती है. उत्तराखंड के लोग नमक, मिर्च और हल्दी के साथ इसे भूनकर एक मसाला तैयार करते हैं, जिसे रोटी या चावल के साथ खाया जाता है. इसकी गंध काफी तेज होती है. मांस बनाने में भी इसे स्वाद बढ़ाने के लिए डालते हैं.
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प्रसव के दर्द को कम करती हैं जिंबू
इसे पहाड़ी जड़ी-बूटी भी कहते हैं, जब महिला को प्रसव के दौरान बहुत पीड़ा होती है तब इस जड़ी बूटी के सेवन से पेट का दर्द कम हो जाता है, स्तनपान करने वाली महिलाओं के लिए भी ये वरदान है. जब महिला को दर्द हो रहा हो तो उसे तुरंत जिंबू चटा दें, इससे दर्द में आराम मिल जाएगा
डायबिटीज कंट्रोल (Diabetes Control)
डायबिटीज के मरीज शुगर कंट्रोल के लिए या तो दवा लेते हैं या फिर इंसुलिन का सेवन करते हैं लेकिन उसके साथ साथ इस हर्ब का उपयोग भी कर सकते हैं. इससे शुगर काफी हद तक लो मात्रा में रहेगी.
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सर्दी जुकाम में भी जिंबू खाएं
सर्दी जुकाम में भी ये आयुर्वेदिक जड़ी बूटी काम आती है, इसका काढ़ा गले की खराश दूर करता है, इसमें विटामिन सी होता है इसलिए सर्दी जुकाम को दूर भगाने में ये कारगर है
पीरियड्स के ऐंठन को कम करें
पीरियड्स में होने वाली ऐंठन को कम करे, दर्द में इस हर्ब्स से आराम मिलता है, गर्म पानी में इसके पाउडर को खाने से बहुत राहत मिलती है.
शरीर में बैड बैक्टेरिया के विकास को रोककर गुड बैक्टेरिया को डेपलव करने में मदद करती है. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है
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(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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