डीएनए हिंदीः शरीर को हेल्दी और फिट बनाए रखने के लिए डाइट में भरपूर मात्रा में प्रोटीन शामिल करना बहुत ही जरूरी है. इससे शरीर की मांसपेशियां मजबूत बनती हैं और शरीर में ताकत और ऊर्जा बनी रहती है. बता दें कि शरीर में अगर प्रोटीन की कमी हो जाए तो इससे शरीर कमज़ोर होने (Protein Rich Dal) लगता है और कई तरह की गंभीर बीमारियां घेर लेती हैं. ऐसे में ज्यादातर लोग शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए अपनी डाइट में मांस-मछली, चिकन या अंडे आदि शामिल करते हैं. वहीं कुछ साग-सब्जियों और दाल-फलियों में भी प्रोटीन पाया (Kulthi Dal Benefits) जाता है. आज हम आपको एक ऐसी ही दाल के बारे में बताने वाले हैं जो शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर करता है और इससे अन्य कई गंभीर बीमारियां दूर रहती हैं. आइए जानते हैं इस स्पेशल दाल के बारे में...
प्रोटीन का पावरहाउस है कुलथी की दाल
कुलथी की दाल को सभी दालों में सबसे ज्यादा प्रोटीन वाला बताया गया है. ऐसे में प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए रोजाना इस दाल (Kulthi Dal Benefits) के सेवन किया जा सकता है. बता दें कि कुलथी की दाल को अंकुरित कर खाने से और भी ज्यादा फायदे मिलते हैं. इतना ही नहीं इससे शरीर को प्रोटीन भी ज्यादा मिलता है और इसे पचाना भी आसान होता है.
कुलथी की दाल खाने के फायदे
- इसके अलावा कुलथी दाल प्रोटीन के साथ ही फाइबर से भी भरपूर होती है और इससे वजन तेजी से कम हो सकता है. बता दें कि इसमें पाए जाने वाले तत्व फैट बर्नर के तौर पर काम करते हैं और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं.
- इतना ही नहीं कुलथी की दाल में लिपिड और फाइबर पाए जाते हैं, जो ब्लड में बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मददगार है और यह दाल दिल की नसों में फंसे खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर ब्लॉकेज के जोखिम को कम करने में मदद करता है.
- बता दें कि कुलथी की दाल खाने से स्किन डिसऑर्डर की समस्या खत्म हो सकती है. इतना ही नहीं इससे यूटीआई, लीवर इन्फेक्शन, किडनी की पथरी जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का रिस्क कम हो सकता है.
- कुलथी की दाल शरीर में गर्माहट पैदा करती है और इस दाल के रोजाना सेवन से शरीर में गर्मी बनी रहती है.
- कुलथी दाल बढ़े ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मददगार होता हैं और इससे शरीर में इंसुलिन रेसिस्टेंट भी सुधरती है.
(Disclaimer: यह लेख केवल आपकी जानकारी के लिए है. इस पर अमल करने से पहले अपने विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.)
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