डीएनए हिंदी: Protein Food For Veg People- शरीर में विटामिन्स के साथ साथ प्रोटीन की भी बहुत आवश्यकता होती है, लेकिन हर पोषक तत्व की एक मात्रा होती है. जो लोग नॉन वेज खाते हैं उन्हें कई रूप में प्रोटीन मिल जाता है लेकिन जो लोग शाकाहारी हैं उन्हें डेयरी उत्पाद, दाल और सब्जियों से ही प्रोटीन मिलता है. आज हम आपको बताते हैं कि अगर आप शाकाहारी हैं तो भी आपके शरीर में प्रोटीन की कमी नहीं होगी अगर आप ये चीजें डाइट में शामिल कर लेते हैं.
प्रोटीन की क्यों है जरूरत (Why Protein is Important)
प्रोटीन शरीर के वृद्धि और मजबूती के लिए बहुत महत्वपूर्ण है. प्रोटीन की कमी से बाल अत्यधिक झड़ते हैं, शरीर में दर्द और जोड़ों के दर्द की समस्या होने लगती है. इसके अलावा स्किन की समस्या,हड्डियों का कमजोर होना,दुबलापना और फैटी लीवर जैसी दिक्कतें हो सकती हैं. इसलिए प्रोटीन की मात्रा सही से लेना बहुत जरूरी है. पुरुष को 50 ग्राम प्रोटीन और महिला को 45 ग्राम तक प्रोटीन लेनी चाहिए, बच्चों को प्रोटीन की मात्रा ज्यादा नहीं चाहिए. वहीं गर्भवती महिला को ज्यादा प्रोटीन की चीजें खानी चाहिए.
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प्रोटीन में क्या खाएं (Protein Food List)
पालक
फूलगोभी
साबुत अनाज
फलियां
हरे चने
मशरूम
सलाद
मटर
आलू
डेयरी प्रोडक्ट्स
दूध, दही, पनीर, छाछ, इसके अलावा दालें, बादाम, ओट्स, आटा, दलिया, मेवे, चिला प्रोटीन से भरपूर हैं.
शरीर में प्रोटीन के लाभ (Protein Health Benefits in Hindi)
प्रोटीन से दिल की सेहत सही रहती है, प्रोटीन आपकी हड्डियां मजबूत, पाचन शक्ति सही रखता है. प्रोटीन की मात्रा सही ढंग से लेने से आपको भूख कम लगती है, वजन भी कंट्रोल में रहता है. प्रोटीन में 20 तरह के अमीनो एसिड्स होते हैं, इनमें से 12 तरह के अमीनो एसिड्स का उत्पादन शरीर के अंदर ही होता है. बाकी 8 एसिड्स को हम खाने के माध्यम से प्राप्त कर सकते हैं.
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