डीएनए हिंदी: ज्यादातर लोगों को पता नहीं होता कि बादाम भिगोकर खाएं या फिर वैसे ही सूखे खा लें. इसलिए वे कई बार बादाम (Almonds use) को सूखे ही चबा लेते हैं लेकिन इसके नुकसान भी हैं. कई लोग बादाम छिलकर खाते हैं और कई लोग ऐसे ही खा लेते हैं. इसके भी कई सारे नुकसान हैं. वैसे तो बादाम हर माइने में फायदा करता है लेकिन अगर उसे सही तरीके से नहीं खाया तो वो शरीर के लिए नुकसानदायक (Side Effects of Almonds) भी साबित हो सकता है.
बादाम के फायदे (Benefits of Almonds in Hindi)
बादाम पौष्टिकता (Almonds enrich with vitamins and minerals) से भरपूर और फाइबर, प्रोटीन्स, विटामिन ई, मैग्नीशियम, कॉपर, फॉस्फोरस का शानदार स्रोत है.डॉक्टर भी चार बादाम रोजाना खाने पर जोर देते हैं. बादाम के सेवन से दिमाग तेज होता है, वजन घटता है, हड्डी मजूबत होती है और दिल की बीमारियां आपसे दूर रहती हैं. कैंसर जैसे मरीज को भी बादाम खाने की सलाह दी जाती है. एक रिसर्च के मुताबिक,ब्रेस्ट कैंसर में भी बादाम काफी कारगर साबित होता है.
बादाम में स्पष्ट रूप से खून में एंटीऑक्सीडेंट्स लेवल को बढ़ाता है. ब्लड प्रेशर कम करता है और रक्त प्रवाह को सुधारता है.टाइप 2 डायबिटीज (Diabetes 2 in Hindi) रोगियों को भी बादाम के इस्तेमाल से लाभ होता है क्योंकि मैग्नीशियम ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है.
बादाम के इतने फायदे तो हैं लेकिन ये फायदे आपको तभी मिलेंगे जब आप उसे भिगोकर खाएंगे. जी हां भीगे हुए बादाम आपको दोगुना फायदा देंगे.
भीगे हुए बादाम खाने के फायदे (Benefits of Soaked almonds in Hindi)
भीगे हुए बादाम आपकी पाचन शक्ति बढ़ाता है. कोई भी चीज जिसे हम भिगोते हैं, चाहे बादाम हो या कुछ और, चबाने में आसान और पाचन सिस्टम (Digestive system) को तोड़ने के लिए ज्यादा नरम होती है. बादाम एंटीऑक्सीडेंट्स का शानदार स्रोत है और जब हम उसे भिगोते हैं, तो फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं.
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भीगे हुए बादाम में पोषक तत्व ज्यादा होते हैं. जब हम बादाम को भिगोते हैं, तो उसकी पोषण (Nutrition) उपलब्धता बेहतर होती है और जब हम उसे खाते हैं तो एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर के फायदे बढ़ जाते हैं. भिगोने की प्रक्रिया अशुद्धियों को भी दूर करती है और खास पोषक तत्वों के अवशोषण को रोक सकती है.
बादाम को भिगोकर खाना विशेषकर बुढ़ापे में बेहतर है क्योंकि उस समय पाचन के मुद्दे और दांतों की समस्याओं में बढ़ोतरी हो सकती है. भिगोने की प्रक्रिया उसे नरम बनाने और आसानी से पचने में मदद करती है.
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बादाम खाने का सही तरीका (How to eat Almonds)
बादाम सुबह खाली पेट खाना चाहिए.
4 बादाम से ज्यादा खाने की सलाह नहीं दी जाती है
रात को बादाम भिगोकर फिर खाना चाहिए
बादम छिलकर खाएं तो बेहतर है
दिन में एक बार ही बादाम खाना सेहतमंद है
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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