डीएनए हिंदी: कोलेस्ट्रॉल की बीमारी शरीर में डायबिटीज से लेकर ब्लड प्रेशर और दिल से संबंधित बीमारियों का खतरा बढ़ा देती है. कोलेस्ट्रॉल हाई होने पर हार्ट अटैक (Heart Attack) तक पड़ सकता है. इसकी वजह कोलेस्ट्रॉल का नसों को ब्लॉक कर देना है. इसे ब्लड सर्कुलेशन (Blood Circulation ) प्रभावित होता है. कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए ज्यादातर लोग दवाईयों का सहारा लेते हैं, लेकिन इसे घर में मौजूद मसालों से लेकर सब्जियों के इस्तेमाल से भी कम किया जा सकता है. इनमें प्याज भी एक ऐसी चीज है जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद है. लेकिन इसके पत्ते का सेवन प्याज से भी ज्यादा लाभदायक होता है. यह कोलेस्ट्रॉल जैसी बीमारी को कंट्रोल करने का रामबाण इलाज है. इतना ही नहीं प्याज के पत्तों का नियमित रूप से सेवन करने से बॉडी में गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ती है. आइए जानते हैं प्याज के पत्तों में मिलने वाले पोषक तत्व और उसके फायदे...
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गर्मियों के मौसम में जमकर कर सकते हैं इसका सेवन
मार्च से लेकर अप्रैल के बीच गर्मी की शुरुआत के साथ ही प्याज की फसल भी पूर हो जाती है. ऐसे में हरे पत्तेदार प्याज जिसे स्प्रिंग ऑनियन भी कहा जाता है. इसका सेवन सब्जी और सलाद दोनों में किया जाता है. इसके पत्तों को भी डाइट में शामिल करना फायदेमंद होता है. यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में रामबाण इलाज है. प्याज के पत्तों में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो नसों में जमा बैड कोलेस्ट्रॉल को पिघलाकर उसे कम करने की क्षमता रखते हैं.
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शरीर में बढ़ाते हैं गुड कोलेस्ट्रॉल
प्याज के पत्ते बैड कोलेस्ट्रॉल को घटाने के साथ ही गुड कोलेस्ट्रॉल को जनरेट करते हैं. स्प्रिंग प्याज के पत्तों में फ्लेवोनॉयड्स पाया जाता है. यह शरीर में पहुंचकर गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है.
नसों को मजबूत कर बैड कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव को रोकता है
नसों में जमा बैड कोलेस्ट्रॉल ब्लड सर्कुलेशन को प्रभावित करता है. यह मोम जैसा पदार्थ नसों की अंदरूनी परतों पर जम जाता है. इसके बाद खून को रोकता है. साथ ब्लड प्रेशर को हाई कर देता है. वहीं ब्लड सर्कुलेशन कम होने या बंद होने से हार्ट अटैक, स्ट्रोक पड़ सकता है. प्याज के पत्तों का सेवन इसे ऐसा करने से रोकता है. नसों में जमा मोम जैसे कोलेस्ट्रॉल को पिघलाकर बाहर कर देता है.
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ऐसे करें प्याज के पत्तों का सेवन
प्याज के पत्तों का सेवन कई तरीके से किया जा सकता है. इसे सलाद के रूप में शामिल करने से लेकर आलू के साथ सब्जी बनाकर खाया जा सकता है. इसके साथ ही उबालकर भी इसे खा सकते हैं. हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीजों को इसका सेवन फ्राई करके नहीं करना चाहिए. इसे फायदे की जगह यह नुकसान में बदल जाता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें।)
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