डीएनए हिंदी: Sprouted Flex Seeds Benefits- अलसी में ओमेगा थ्री (Omega 3) भरपूर मात्रा में है और ओमेगा थ्री शरीर के लिए आवश्यक है. सुबह सुबह खाली पेट अलसी खाने से कई फायदे मिलते हैं लेकिन अगर अलसी को भिगोकर खाएं, अंकुरित करके खाने से और दोगुने फायदे मिलेंगे. अलसी के बीजों में फाइबर, माइक्रो न्यूट्रीएंट्स और ओमेगा-3, फैटी एसिड की मात्रा ज्यादा होती है जो आपके दिमाग के सहित शरीर के कई अंगों को हेल्दी रखने में मदद करता है. आईए जानते हैं अंकुरित अलसी के क्या फायदे हैं, अंकुरित अलसी पुरुष और महिला दोनों के लिए ही बहुत फायदेमंद है.
बढ़े यूरिक एसिड को कम करती है अलसी (Reduce Uric Acid Level)
जब शरीर में प्यूरिन बढ़ जाता है तब यूरिक एसिड भी बढ़ता है. यूरिक एसिड बढ़ने से शरीर के कई अंगों में दर्द होता है, जोड़, पांव के नीचे में बहुत दर्द होता है. ऐसे में अंकुरित अलसी का सेवन इस प्यूरिन में कमी लाने में मदद करती है, इसका फाइबर शरीर की नलियों से प्यूरिन की मात्रा को कम करके खून से गंदे यूरिक एसिड को निकालने में मदद करती है. साथ ही सूजन में भी कमी आती है. जिन लोगों का यूरिक एसिड हमेशा बढ़ा रहता है उन्हें अंकुरित अलसी के बीजों का सेवन जरूर करना चाहिए.
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हाई बीपी में अलसी खाएं (High BP Control)
अलसी के बीजों को भून लें और ठंडा होने के बाद उन्हें पीसकर पाउडर बना लें, इस पाउडर को चाट,कुकीज,सलाद और सैंडविच बनाते समय उनमें मिक्स कर लें, इसके अलावा गुनगुने पानी से भी चबा सकते हैं.
शुगर में कमी लाता है (Control Blood Sugar Level)
अलसी के बीजों को अंकुरित करके खाने से शुगर कंट्रोल होता है. अंकुरित करने से इसमें फाइबर और रफेज की मात्रा बढ़ जाती है और इसके सेवन से डायबिटीज कंट्रोल रहती है. डायबिटीज मरीजों को रोजाना इसका सेवन करना चाहिए
हार्मोनल हेल्थ के लिए फायदेमंद (Hormonal Health)
अलसी के बीजों को अंकुरित करके खाना हार्मोनल हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है. ये शरीर में एस्ट्रोजन लेवल को बैलेंस करने में मदद करता है.
मेटाबोलिज्म ठीक करने में मददगार
वजन कम करने और मेटाबोलिज्म ठीक करने में अंकुरित अलसी फायदेमंद है,
रात को अलसी को पानी में भिगोकर रख दें, सुबह जैसे अंकुर निकलते हैं वैसे ही इसका सेवन करें
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