डीएनए हिंदी: शरीर को स्वस्थ और सेहतमंद बनाएं रखने के लिए प्रोटीन बहुत ही अहम भूमिका निभाते हैं. यह शरीर को मजबूत बनाने के साथ ही आंखें, स्किन और हार्मोंस के लिए बेहतर होती है. इतना ही नहीं यह सेल्स बनाने का काम करता है, लेकिन ज्यादातर लोगों को लगता है कि नाॅनवेज से ही प्रोटीन की कमी को पूरा किया जा सकता है. वहीं शाकाहारी लोग इसकी कमी को पूरा करने के लिए दवाईयों का इस्तेमाल करते हैं. अगर आप भी ऐसा ही करते हैं थम जाइए. आप सब्जियों के सेवन से भी प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं. हमारे खानपान में कई ऐसी सब्जियां शामिल हैं, जिन्हें खाते ही बाॅडी प्रोटीन से भर जाता है. ये प्रोटीन की कमी को दूर कर देती हैं. आइए जानते हैं उन सब्जियों के बारें में...
प्रोटीन की कमी दूर कर देती हैं ये सब्जियां
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पालक
प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए पालक का सेवन करना फायदेमंद होता है. पालक में आयरन के साथ ही प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ऐसे में हर रोज पालक का सेवन करने से आप प्रोटीन की कमी को दूर कर सकते हैं. पालक का सेवन कई तरह से किया जा सकता है. आप इसका जूस, सब्जी और रायता बनाकर भी खा सकते हैं.
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स्वीट कॉर्न
स्वीट काॅर्न ज्यादातर लोग पसंद करते हैं, लेकिन शायद ही इसके फायदों के बारें में जानते होंगे. बेहतरीन स्वाद देने वाला स्वीट काॅर्न में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. मात्र एक कप स्वीट काॅर्न में करीब 5 ग्राम प्रोटीन होता है. इसका नियमित सेवन शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर कर सकता है. स्वीट काॅर्न में विटामिन बी और पोटैशियम भी भरपूर माख में पाया जाता है. यह दोनों ही आपके शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं.
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हरी मटर
ज्यादातर लोग हरी मटर का सेवन सब्जियों में करते हैं. इसे कच्चा फ्राय करके भी खाया जा सकता है. मटर में अच्छी खासी मात्रा में प्रोटीन होता है. इसका रोजाना सेवन लाभदायक होता है. वहीं अगर आप यूरिक एसिड से परेशान हैं तो भूलकर भी मटर का ज्यादा सेवन न करें. इसे आपके जोड़ों से संबंधित समस्या बढ़ सकती है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें।)
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