अजवाइन के साथ खाएं ये मसाला अर्थराइटिस का दर्द होगा
डीएनए हिंदी: खराब लाइफस्टाइल और बिगड़ते खान-पान की वजह से यूरिक एसिड (Uric Acid) बढ़ जाता है. दरअसल, यूरिक एसिड बॉडी में बनने वाले टॉक्सिन (Toxin) हैं. ये सभी की बॉडी में बनते हैं. यूरिक एसिड तब बनता है जब शरीर प्यूरीन (Purin) नाम के केमिकल्स को तोड़ता है. वैसे तो ज्यादातर यूरिक एसिड ब्लड में घुल जाते हैं और किडनी उन्हें फिल्टर करके यूरिन के जरिए बॉडी से बाहर भी निकाल देती है.
यदि हम प्यूरिन से भरपूर फूड्स खाते हैं तो बॉडी में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ने लगती है. अगर किडनी इस बढ़े हुए यूरिक एसिड को कंट्रोल नहीं कर पाती तो ये एसिड किडनी में क्रिस्टल के रूप में जोड़ों में जमा होने लगते हैं. जोड़ों में यूरिक एसिड जमा होने से हाइपरयूरिसीमिया (Hyperuricymia) नाम की कंडीशन पैदा होती है जो गठिया (Arthritis) का कारण बनती है. इससे चलना फिरना मुश्किल होने लगता है.
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एक्सपर्ट्स के मुताबिक यूरिक एसिड का इलाज न किया जाए तो इसकी वजह से हड्डियों और जोड़ों में दर्द, चलने फिरने में दिक्कत जैसी परेशानियां हो सकती हैं. हाई यूरिक एसिड किडनी, टाइप 2 डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, फैटी लिवर (Fatty Liver) और दिल के रोगों (Heart Disease) का भी जोखिम बढ़ा सकता है.
अदरक और अजवाइन है आयुर्वेदिक इलाज
यूरिक एसिड के मरीजों को अजवाइन और अदरक का सेवन बढ़ा देना चाहिए. अजवाइन में प्रोटीन, फैट, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है. ओमेगा-3 फैटी एसिड यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में काफी असरदार होता है. अदरक में प्रोटीन, फैट, मिनरल और कार्बोहाइड्रेट होता है. खाने में अजवाइन के सेवन से यूरिक एसिड को कंट्रोल किया जा सकता है.
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ऐसे करें सेवन
एक चम्मच अजवाइन और एक चम्मच कसा हुआ अदरक लेना है. दोनों चीजों को लेकर एक गिलास पानी में डालें और तब तक उबालें जब तक पानी तीन चौथाई न रह जाए. इस पानी को कप में छानें और आधे पानी का सेवन सुबह नाश्ते के बाद करें और आधे पानी का सेवन रात को खाने के बाद करें. 21 दिनों तक इस पानी का सेवन करने से आपको यूरिक एसिड से निजात मिलेगी.
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