डीएनए हिंदी: यूरिक एसिड एक सामान्य शरीर अपशिष्ट पदार्थ होता है. यह हमारे शरीर में प्यूरीन की मात्रा अधिक होने पर टूट जाता है. यह कई खाद्य पदार्थों में भी पाए जाते हैं, जिनका सेवन करने पर यूरिक एसिड का लेवल तेजी से बढ़ जाता है. इसके बाद यह जोड़ों में जमा होकर हड्डियों में दर्द के साथ गाउट आर किडनी खराब होने जैसी समस्या पैदा कर देता है. वहीं यूरिक एसिड के मरीजों को यह तब और ज्यारा भारी पड़ जाता है, जब वह इन पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं. इसकी वजह से शरीर में यूरिक एसिड का लेवल बहुत ज्यादा हो जाता है. और गाउट का दर्द की समस्या और तेज हो जाती है. ऐसे में यूरिक एसिड के मरीजों को अपने खानपान पर खास ध्यान रखना चाहिए.
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एक्सपर्ट्स के अनुसार, यूरिक एसिड केे मरीजों को बहुत ही संतुलित और अच्छा आहार लेना चाहिए. इसे यूरिक एसिड को कंट्रोल में रखा जा सकता है. इससे होने वाले दर्द में भी राहत मिलती है. वहीं ज्यादा तला भूना से लेकर रेड मीट में प्यूरिक बहुत ज्यादा मात्रा में होता है. इसे खाने से शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है. आइए जानते हैं कि यूरिक एसिड को कंट्रोल करने और बढ़ती परेशानियों को रोकने के लिए किन फूड्स का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए.
ये 3 चीजें बढ़ाती हैं यूरिक एसिड
रेड मीट और सीफूड का ज्यादा मात्रा में न करें सेवन
रेड मीट और सीफूड में प्यूरिन की मात्रा बहुत ज्यादा होती है. इसे खाने से शरीर में प्यूरिन बढ़ता है और इसके टूटने पर यह यूरिक एसिड में बदल जाता है. इसे जोड़ों में दर्द के साथ ही गाउट की समस्या और ज्यादा बढ़ जाती है. ऐसे में मांस की जगह दूध, दही और कम वसा वाली चीजें खाना ज्यादा फायदेमंद होता है.
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मीठी चीजों का न करें सेवन
यूरिक एसिड के मरीजों को मीठे ड्रिंक्स जैसे सोडा, कोल्ड ड्रिंक्स से दूर रहना चाहिए. इसकी इनमें शामिल अधिक चीनी की मात्रा शरीर गाउट के दर्द को बढ़ा सकती है. इसकी जगह पर पानी या जूस का सेवन कर सकते हैं.
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भूलकर भी न करें शराब का सेवन
हाल में नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की रिसर्च में सामने आया कि बीयर या शराब का ज्यादा सेवन करने से गाउट की समय और ज्यादा बढ़ सकती है. ऐसे में यूरिक एसिड मरीजों को भूलकर भी इसका सेवन नहीं करना चाहिए.
Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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