अंकुरित मूंग
हेल्दी और फिट रहने के लिए सुबह का नाश्ता (Breakfast) बहुत ही जरूरी माना जाता है. यही वजह है कि हेल्थ एक्सपर्ट्स सुबह के नाश्ते में हेल्दी चाजों को शामिल करने की (Healthy Breakfast) सलाह देते हैं. आज हम आपको ऐसी ही एक हेल्दी चीज के बारे में बता रहे हैं, जिसे आप अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं. दरअसल, हम बात कर रहे हैं अंकुरित मूंग (Sprouted Moong) के बारे में...जी हां, अंकुरित मूंग ब्रेकफास्ट के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. इसमें मौजूद फाइबर, एमिनो एसिड, प्रोटियोलिटिक एंजाइम और एंटीऑक्सीडेंट (Sprouted Moong Nutrition) कई गंभीर बीमारियों को दूर रखने में मददगार होते हैं. तो, आइए जानते हैं सुबह नाश्ते में अंकुरित मूंग (Ankurit Moong) खाने के क्या फायदे हैं...
एनीमिया में फायदेमंद
हेल्थ एक्सपर्ट्स बताते हैं कि अंकुरित मूंग में भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है, ऐसे में इसे खाने से शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ती है, जिससे एनीमिया जैसी गंभीर समस्या दूर हो सकती है. अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं तो इसका नाश्ते में अंकुरित मूंग शामिल कर सकते हैं.
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आंखों की रोशनी बढ़ाए
इसके अलावा अंकुरित मूंग विटामिन-ए से भरपूर माना जाता है, जो आंखों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. ऐसे में इसे डेली डाइट में खाने से आंखों की रोशनी बढ़ सकती है.
पाचनतंत्र शक्ति बढ़ाए
वहीं फाइबर से भरपूर अंकुरित मूंग पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मददगार हो सकता है, इससे एसिडिटी, खट्टी डकार जैसी पाचन संबंधी समस्याओं में आराम मिलता है. साथ ही यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में भी मददगार साबित हो सकता है.
स्किन के लिए है फायदेमंद
इसके अलावा अगर आप रोजाना नाश्ते में अंकुरित मूंग खाते हैं, तो इससे आपकी स्किन स्वस्थ रहेगी और आप जवां नजर आएंगे. ऐसे में आपको अपनी डाइट में अंकुरित मूंग जरूर शामिल करना चाहिए.
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ब्लड सर्कुलेशन करे बेहतर
हेल्थ एक्सपर्ट्स बताते हैं कि अंकुरित मूंग खाने से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर हो सकता है और इसे खाने से ब्लड क्लॉटिंग की समस्या से छुटकारा मिल सकता है. ऐसे में अगर आप इन समस्याओं से परेशान हैं तो इसका सेवन कर सकते हैं..
Disclaimer: यह लेख केवल आपकी जानकारी के लिए है. इस पर अमल करने से पहले अपने विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.
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