डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल, बीपी, लिवर-किडनी और हार्ट से जुड़ी बीमारियों के अलावा अन्य कई ऐसी गंभीर बीमारियां हैं, जो खराब खानपान और जीवनशैली की (Healthy Eating Habits) वजह से ही होती हैं. इतना ही नहीं, कोई भी बीमारी होने पर डाॅक्टर खानपान में बदलाव की सलाह देते हैं. WHO, वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन की एक रिपोर्ट के मुताबिक, दुनियाभर में हर 10 में से 1 व्यक्ति खराब खानपान के चलते कई गंभीर बीमारियों (Food Safety) की चपेट में आ जाता है. ऐसे में खानपान का खास ख्याल रखना सबसे ज्यादा जरूरी है.
इसी कड़ी में खाद्य सुरक्षा के प्रति लोगों में जागरूकता लाने के लिए हर साल दुनियाभर में 7 जून को वर्ल्ड फूड सेफ्टी डे (World Food Safety Day 2024) मनाया जाता है. इस दिन को मनाने के उद्देश्य भोजन से संबंधित जोखिमों का पता लगाने, उन्हें रोकने और इनके बारे में लोगों को बताकर जागरूकता लाना है.
जान लें क्या है खाना खाने का सही तरीका (Right Way To Eating Food)
- हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक खाने को छोटे-छोटे हिस्से में करके खाएं. ध्यान रखें एक साथ ज्यादा खाने से सेहत को नुकसान पहुंच सकता है. इसलिए धीरे-धीरे चबाकर खाएं, इससे आपाका पाचन बेहतर रहेगा.
- इसके अलावा अगर आप खाने को चबाचबा कर खाते हैं तो इससे मुंह के बैक्टीरिया और मुंह की बदबू की समस्या दूर होती है. ऐसे में अगर आप इस समस्या से जूझ रहे हैं तो इसका ध्यान जरूर रखें.
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- हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक डिनर हमेशा सोने से कम से कम 2 घंटे पहले करें. ऐसा करने से पाचन तंत्र को मजबूती मिलती है और खाना अच्छे से पच भी जाता है. नहीं तो इसके कारण पेट गैस अपच की समस्या हो सकती है.
क्या खाएं और किन चीजों से करें परहेज (What To Eat And What To Avoid)
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक सेहतमंद रहने के लिए हमेशा हेल्दी चीजों का ही सेवन करना चाहिए. साथ ही जंकफूड के सेवन से बचना चाहिए. इसके कारण मोटापा बढ़ सकता है, जो कई गंभीर बीमारियों को अपने साथ लाता है. ध्यान रहे कि हरी सब्जियों को बहुत अधिक न पकाएं, क्योंकि इसके कारण इनमें मौजूद पोषक तत्व खत्म हो सकते हैं.
जितना हो सके फ्रेश खाना खाएं और फ्रिज में रखें खाने को खाने से बचें. नाश्ता स्किप न करें, क्योंकि हेल्दी और फिट रहने के लिए नाश्त जरूरी है. नाश्ते में हमेशा प्रोटीन और विटामिन से भरपूर चीजों को शामिल करें.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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