Dahi Ke Fayde: दही के फायदे
डीएनए हिंदीः दही कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन से भरपूर होता है. इसके साथ ही इसमें लैक्टोज, आयरन और फॉस्फोरस भी मौजूद होता है, जो आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. आइए जानते हैं न्यूट्रीशन से भरी दही में क्या मिलाकर खाने से सेहत को क्या-क्या फायदे होते हैं.
1. दही और जीरा -Yogurt and Cumin
दही और जीरा सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. अगर आप अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं तो आप दही के साथ जीरा खा सकते हैं, इससे आपको फायदा मिलेगा. इसके लिए आप जीरे को भून लें. इसके बाद इसे दही में मिलाकर सेवन करें.दही-जीरा पाचन शक्ति को बढ़ाने से लेकर डायबिटीज कम करने में भी बहुत काम आता है.
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2. दही और शहद से मिलेंगे ये फायदे- curd and honey
दही और शहद जब मिलते हैं तो ये शक्तिशाली एंटीसेप्टिक दवा की तरह काम करते हैं. पेट में जलन. इंफेक्शन या अल्सर आदि में दही के साथ शहद खाना हीलिंग का काम करता है. इन दोनों का एक साथ सेवन करने से भी कफ की समस्या दूर हो जाती है. साथ ही आपके शरीर को तुरंत एनर्जी भी मिलती है.
3. दही और सेंधा नमक- Yogurt and Rock Salt
व्रत में आमतौर पर दही और सेंधा नमक खाया जाता है. आपको बता दें कि दोनों का सेवन करने से एसिडिटी की समस्या कम हो जाती है.
4. दही और अजवाइन- Yogurt and Celery (Ajwain)
दही और अजवायन भी आपको कई बीमारियों से दूर रखते हैं. अगर आपको अजवाइन की हरी पत्तियां मिल जाएं तो इसके और भी फायदे होंगे, लेकिन न मिले तो इसके बीज भी बहुत कारगर साबित होंगे. अगर दांत दर्द की शिकायत है तो इसका सेवन जरूर करना चाहिए. इसके सेवन से मुंह के छालों से भी राहत मिलेगी. साथ ही ये पेट में दर्द, गैस, अपच को भी दूर करता है. ठंड में शरीर को गर्म रखने और जोड़ों के दर्द में भी कारगर है.
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5. दही और काली मिर्च भी फायदेमंद होती है- Curd and black pepper
दही और काली मिर्च खाना और स्किन या बालों में लगाना भी बहुत फायदेमंद होता है. दही-काली मिर्च वेट से लेकर बीपी और शुगर कम करने में भी असरदार होती है, साथ ही ये बाल झड़ने की समस्या भी कम होगी. इसके लिए तीन चम्मच दही में दो चम्मच काली मिर्च पाउडर मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें. इसके बाद इस पेस्ट को बालों में लगाकर एक घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें, फिर बालों को धो लें. ऐसा करने से बाल रेशमी भी बनेंगे और बाल झड़ने की शिकायत भी कम होगी.