यहां बात डार्क चॉकलेट की है, जो चॉकलेट का मूल रूप है. इसमें मौजूद कोको पाउडर में मैग्नीशियम, जिंक, आयरन, फॉस्फोरस और कॉपर जैसे तत्व मौजूद होते है.
चॉकलेट को अभी हेल्थ फूड का तमगा तो नहीं मिला है, लेकिन फिर भी इसके सेहत से जुड़े फायदों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता. कई शोध और अध्ययनों में चॉकलेट के ऐसे फायदे सामने आए हैं, जिनका सेहत पर सकारात्मक असर पड़ता है. आज चॉकलेट-डे पर जब आप अपने करीबियों को चॉकलेट उपहार में दें तो इन फायदों के बारे में भी चर्चा कर सकते हैं.
दिल को दुरुस्त रखने के लिए चॉकलेट
चॉकलेट में मुख्य रूप से कोको पाउडर होता है. इसे दिल की बीमारियों के खतरे को दूर रखने में अहम माना जाता है. कोको बीन्स में मौजूद फ्लेवेनॉल्स का एंटी-ऑक्सीडेंट इफेक्ट दिल की बीमारियों के दौरान कोशिकाओं को नष्ट होने से बचाता है. मिल्क चॉकलेट की बजाय डार्क चॉकलेट में फ्लेवेनॉल्स की ज्यादा मात्रा होती है.
बीपी की समस्या में भी कारगर
चॉकलेट के सेवन से ब्लड प्रेशर नियंत्रित रखने में भी मदद मिलती है. लो ब्लड प्रेशर में थोड़ी डार्क चॉकलेट खाने की सलाह दी जाती है. यह जरूर ध्यान रखें कि चॉकलेट से जुड़े सेहत के फायदों में डार्क चॉकलेट ही कारगर है. बाजार में मिलने वाली चॉकलेट में फैट, शुगर और कैलोरीज होती हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद नहीं होती. इसलिए इनका सेवन कम ही करना चाहिए.
डिप्रेशन कम करने में मदद
कई लोग मूड खराब होने पर भी चॉकलेट खाते हैं. कहा जाता है कि चॉकलेट का सेवन मूड को भी सही करता है. चॉकलेट में सेरोटोनिन पाए जाने के कारण यह हमारे दिमाग को तरोताजा रखता है और तनाव व डिप्रेशन को हावी नहीं होने देता. इसमें मौजूद एंडोर्फिंस भी मूड को बेहतर बनाने और डिप्रेशन कम करने में मददगार है.
स्किन के लिए भी फायदेमंद
डार्क चॉकलेट में मौजूद बायो-एक्टिव कंपाउंड स्किन की सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं. ये हमारे रक्त संचार को सुधारने का काम करते हैं. इससे त्वचा को फायदा होता है. इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट त्वचा को तरोताजा रखने में भी मददगार हैं. कहा जाता है कि सूर्य की किरणों से होने वाली टैनिंग से बचाने में भी चॉकलेट कारगर है. एक रिसर्च में यहां तक कहा गया है कि अगर आप कोई बीच वैकेशन प्लान कर रहे हैं तो उससे कुछ दिन पहले डार्क चॉकलेट का सेवन शुरू कर दें. हालांकि ऐसा कुछ भी करने से पहले डॉक्टर या एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
थकान दूर करने के लिए भी खाएं चॉकलेट
रिसर्च बताती हैं कि चॉकलेट में मौजूद कोको शरीर की मांसपेशियों को आराम देता है और आपको तरोताजा भी रखता है. अगर आप थकान महसूस करते हैं तो चॉकलेट का सेवन कर सकते हैं.