डीएनए हिंदी- Diabetes Diet Chart in Hindi: भारत में डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों की संख्या हर रोज बढ़ रही हैं. पहले उम्र एक पड़ाव में आकर शुगर होता था लेकिन अब किसी भी उम्र में व्यक्ति डायबिटीज का शिकार हो सकते हैं. कोविड के बाद से ऐसा ज्यादा सुनने में आ रहा है कि हर घर में किसी ना किसी को डायबिटीज है.लगभग हर 5 में से 2 भारतीय को डायबिटीज की समस्या हैं.देखा जाए तो डायबिटीज कोई बड़ी बीमारी नहीं है, लाइफस्टाइल और अपने खान-पान को मैनेज करते हुए इसे ठीक रखा जा सकता है, लेकिन अगर समय पर इसका परहेज नहीं किया गया तो ये दूसरी कई बड़ी बीमारियों को न्योता दे देता है.
कैसे कंट्रोल करें (How to control Diabetes)
डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए जितना महत्त्व दवा और व्यायाम का है उतना ही महत्व आहार या डाइट का हैं. माना जाता है कि डायबिटीज के मरीज नॉर्मल रुटीन लाइफ नहीं जी सकते इसलिए उन्हें एकदम स्ट्रिक्ट डाइट लेना चाहिए.आपको बता दें कि मधुमेह के कारण शरीर में इन्सुलिन नामक हार्मोन का स्राव है. इसके होने के अन्य कारणों में आप अत्यधिक तनाव,वजन या उम्र के बढ़ने के साथ ही जेनेटिक कारण भी हैं.यह एक ऐसी बीमारी है जिसमें ज्यादा से ज्यादा परहेज ही आपको सुरक्षित रखता है.अगर आपने परहेज में कोई गलती की या अपनी डेली रूटीन में कोई गड़बड़ी की तो आपको बहुत परेशानी झेलनी पड़ सकती है. इसलिए आपको निश्चित डायट चार्ट फॉलो करना पड़ सकता है.
डायबिटीज डाइट चार्ट - Sugar Patient Diet Chart in Hindi
शुगर की बीमारी ऐसी है कि अगर ये एक बार आपको हो जाए तो ये उम्र भर आपके साथ बनी ही रहती है, ऐसे में आपको नियंत्रित मात्रा में खाना होगा, आपके डायट में कार्बोहाइड्रेट,वसा और प्रोटीन 40 प्रतिशत, 40 प्रतिशत और 20 प्रतिशत मात्रा में होना चाहिए, लेकिन जो लोग मोटापे के शिकार हैं उनके लिए कुल कैलोरी का 60 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट से, 20 प्रतिशत फैट से और 20 प्रतिशत प्रोटीन से लेना चाहिए.
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आइए हम जानते हैं डायबिटीज के रोगी आइडियल डाइट चार्ट किस प्रकार होनी चाहिए और साथ ही कुछ खास हिदायतें किसी पर्टिकुलर स्थिति पर डायबिटीज को कंट्रोल करने के निर्देश.
ये है आपका डायट चार्ट (What to eat in diabetes)
- साबुत अनाज, ओट्स, चने का आटा, मोटा अनाज
- टोंड दूध सहित दही और मट्ठा
- रेशे वाली सब्जियां जैसे-मटर, फलिया, गोभी, भिंडी, पालक सहित बाकी हरे पत्तेदार सब्जियां
- छिलके वाली दालें
- ओमेगा 3 फैटी एसिड वाले तेल
- फल में पपीपा, सेब, संतरा और अमरूद ज्यादा फायदेमंद
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कब क्या खाएं (Time table for diabetes patient)
सुबह 6 बजे - एक ग्लास पानी में आधा चम्मच मेथी पावडर डालकर पीजिए.
सुबह 7 बजे - एक कप शुगर फ्री चाय, साथ में 1-2 हलके शक्कर वाली बिस्कुट ले सकते हैं.
नाश्ता / ब्रेकफास्ट - साथ आधी कटोरी अंकुरित अनाज और एक गिलास बिना क्रीम वाला दूध.
सुबह 10 बजे के बाद - एक छोटा फल या फिर नींबू पानी.
दोपहर 1 बजे यानी लंच - मिक्स आटे की 2 रोटी, एक कटोरी चावल, एक कटोरी दाल, एक कटोरी दही, आधी कटोरी सोया या पनीर की सब्जी, आधी कटोरी हरी सब्जी और साथ में एक प्लेट सलाद.
शाम 4 बजे - बिना शक्कर या शुगर फ्री के साथ एक कप चाय और बिना चीनी वाला बिस्किट
या टोस्ट या 1 सेब.
शाम 6 बजे - एक कप सूप पिएं
डिनर - दो रोटियां, एक कटोरी चावल (ब्राउन राइस हफ्ते में 2 बार) और एक कटोरी दाल, आधी कटोरी हरी सब्जी और एक प्लेट सलाद.
बिना क्रीम और चीनी के एक गिलास दूध पिएं ऐसा करने से अचानक रात में शुगर कम होने का खतरा नहीं होता.
बरतें कुछ सावधानियां (Precaution for Sugar Patients)
जितना हो सके वॉक करें, हल्का भोजन करें, बीच बीच में कुछ ना कुछ खाते रहें
भोजन में लंबा गैप नहीं करना चाहिए, रात में डिनर जल्दी करें
योगा और व्यायाम करें, डायट फॉलो करें
तेल और जंक फूड से बचें
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