एक कटोरी लोबिया की दाल में 2 अंडे के बराबर प्रोटीन होता है.
डीएनए हिंदी : यह सामान्य जानकारी सभी लोगों के पास है कि अंडा और दूध में प्रोटीन की मात्रा बहुत होती है. इसलिए अंडा और दूध के सेवन से मसल्स मजबूत होते हैं. लेकिन आज हम आपको एक ऐसी चीज का नाम बताने जा रहे हैं जो आप सबको पता है. लेकिन आपको यह नहीं पता होगा कि वह चीज प्रोटीन के मामले में अंडा और दूध का बाप है.
जी हां, उस चीज का नाम है लोबिया की दाल. आपको जानकर हैरानी होगी कि एक कटोरी लोबिया की दाल में 2 अंडे के बराबर प्रोटीन होता है और इसे दुनिया की सबसे पावरफुल दाल माना जा सकता है. इस दाल के सेवन से आपका शरीर फौलादी बन जाएगा. यह दाल प्रोटीन और कैल्शियम का बेहतरीन सोर्स है. तो आपको अपनी डाइट में लोबिया की दाल जरूर ट्राई करनी चाहिए.
हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक, लोबिया की दाल को वेजिटेरियन लोगों के लिए प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है. लोबिया की दाल प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर और मिनरल्स का भंडार है. एक कप यानी 170 ग्राम लोबिया दाल में 13 ग्राम प्रोटीन होता है, जो अंडे की तुलना में करीब दोगुना है. इस दाल में दूध से करीब 4 गुना ज्यादा प्रोटीन होता है. 100 ग्राम दूध में 3.4 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि लोबिया में इससे कई गुणा ज्यादा. चिकन के मुकाबले इस दाल को सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद माना जाता है.
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लोबिया की दाल मांसपेशियां मजबूत करती हैं. इसे खाने से आप दिनभर एनर्जी से भरपूर रहते हैं. यह दाल पेट से संबंधी समस्याएं भी दूर कर सकती है. इस दाल में भरपूर फाइबर होता है, जो पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है. लोबिया की दाल में मैगनीज की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देती है और कमजोरी दूर करती है. लोबिया की दाल को कई पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट का खजाना माना जा सकता है. ये एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की ऊर्जा पैदा करने वाली कोशिकाओं को ताकत देते हैं. लोबिया दाल को डायबिटीज के मरीजों के लिए भी रामबाण माना जा सकता है. कई रिसर्च में पता चला है कि लोबिया दाल खाने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है.
(Disclaimer: लोबिया दाल के बारे में ये बातें आपकी जानकारी बढ़ाने के लिए है. इस पर विस्तृत जानकारी के लिए विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.)
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