नट्स में बादाम, अखरोट, किशमिश में काफी कैल्शियम, विटामिन्स और एनर्जी है. रोजाना ये भिगोकर खाने से याद्दाश्त तेज होती है. बीज में कद्दू और कई तरह के बीज खाने से दिमाग तेज चलता है. माइंड की सबसे बेस्ट डायट है.
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Fatty Fish- वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन,ट्यूना या कॉड ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं.याददाश्त तेज करने और मूड को बेहतर बनाने में ओमेगा -3 की अहम भूमिका होती है.हमारी बॉडी ओमेगा -3 फैटी एसिड का उत्पादन नहीं कर सकती है. ओमेगा -3 फैटी एसिड मस्तिष्क के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं.
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हमें बचपन से ही कहा जाता है कि अंडा दिमाग तेज करता है इसलिए रोजाना एक अंडा जरूर खाना चाहिए. अंडे को आप किसी भी रूप में खा सकते हैं. अंडा प्रोटीन से भरपूर होता है.इसमें फोलेट, कोलीन और विटामिन्स होते हैं.कोलीन मस्तिष्क के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है.इसका अधिक सेवन याद्दाश्त और एकाग्रता बढ़ाने में मदद करता है.
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आयुर्वेदिक उपचारों में हल्दी बेहद लोकप्रिय है. हल्दी में करक्यूमिन नामक तत्व होता है.यह मस्तिष्क की कोशिकाओं के लिए लाभदायक है और तनाव को कम करता है. इसके अलावा कई गर्म मसाले भी दिमाग के लिए अच्छे हैं. कई जड़ी बूटियां और मसाले भी एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं और दिमाग की कार्य क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकते हैं.
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हरी पत्तेदार सब्जियों में काफी मात्रा में विटामिन, आयरन और मिनरल्स होते हैं, जो शरीर की कमी पूरी करते हैं. पालक, ब्रोकली, हरा साग, लाल साग, हरी सब्जियां काफी लाभकारी होती हैं, ये आपका दिमाग तेज करती हैं.
