बीन्स में घुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में पाई जाती है जो पचने में थोड़ा समय लेता है. ऐसे में इन्हें खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा हुआ रहता है. यही कारण है कि वजन कम करने के लिए भी बीन्स को काफी फायदेमंद माना जाता है.
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जिन लोगों में कोलेस्ट्रॉल का लेवल हाई होता है उन्हें प्लांट बेस्ड फूड्स यानी सेम, पालक, मटर, टोफू आदि का सेवन अधिक करना चाहिए. क्योंकि इन सभी में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं.
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मछली में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. अगर आप मछली नहीं खाते तो फिश ऑयल की कैप्सूल का सेवन कर सकते हैं. इसके अलावा सूरजमुखी के बीज, चिया सीड्स, भांग के बीज, तिल के बीज और कद्दू के बीज का सेवन करने से भी इस समस्या से निजात पाया जा सकता है.
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बादाम, अखरोट, मूंगफली और अन्य नट्स दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित होते हैं. दरअसल, नट्स में अतिरिक्त पोषक तत्व होते हैं जो कई तरीकों से हमारे दिल की रक्षा करते हैं और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में मददगार साबित होते हैं.
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जिन लोगों को ब्लड प्रेशर की समस्या है उन्हें एवोकाडो का सेवन जरूर करना चाहिए. एवोकाडो में मौजूद विटामिन K,C, B5, B6, E और मोनोअनसैचुरेटेड फैट दिल को हेल्दी रखने और स्ट्रोक के खतरे को कम करने में मदद करता है. इसके अलावा एवोकाडो शरीर में गुड और बैड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को भी मैनेज करता है.
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पपीते में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के साथ ही बैड कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है. एक बड़े पपीते में 13 से 14 ग्राम फाइबर पाया जाता है. रोजाना पपीता खाने से पाचन शक्ति भी मजबूत होती है.
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टमाटर में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें विटामिन A, B, K और C पाया जाता है जो स्किन, आंखों और दिल के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. इसके अलावा इसमें मौजूद पोटैशियम कोलेस्ट्रॉल, ब्लड प्रेशर और स्ट्रोक के खतरे को कम करता है.
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सेब के सेवन से कई तरह की बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है. इसके अलावा सेब में पेक्टिन नाम का फाइबर पाया जाता है जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है.
