गर्मी में जल्दी फट जाता है दूध तो अपनाएं ये 3 आसान मिल्क स्टोरिंग टिप्स
डीएनए हिंदीः गर्मी में दूध को स्टोर करना (Milk storing) काफी मुश्किल होता है. क्योंकि गर्मी के चलते दूध अक्सर फट जाता है. दूध एक ऐसी चीज है जिसका इस्तेमाल दिन में कई बार होता है. ऐसे में दूध को फ्रिज से कई बार निकालना पड़ता है. इस वजह से इसका तापमान समय-समय पर बदलता रहता है और इसी वजह से ये फट जाता है. लेकिन आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स के बारे में बताने वाले हैं, जिसकी मदद से आप आसानी से दूध को स्टोर कर सकते हैं.
दरअसल दूध को अगर आप सही तरीके से स्टोर करें तो बढ़ते टेम्प्रेचर के बावजूद इसको कई दिनों तक फ्रेश रखा जा सकता है, तो आइए जानते हैं दूध स्टोर करने का क्या है सही तरीका...
कांच की बॉटल या जग का करें इस्तेमाल
गर्मी के मौसम में दूध को फटने से बचाने के लिए कांच की बॉटल या जग में स्टोर करना ज्यादा बेहतर होता है. इसके लिए दूध को अच्छी तरह से उबाल कर उसे ठंडा कर लें और फिर जब ये ठंडा हो जाये तो इसे कांच की बॉटल में भर कर फ्रिज में रख दें. साथ ही बॉटल पर कैप लगाना न भूलें.
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प्लास्टिक कैन की लें मदद
इसके अलावा दूध को स्टोर करने के लिए आप प्लास्टिक के कैन का इस्तेमाल कर सकते हैं. प्लास्टिक कैन में दूध स्टोर करने के लिए सबसे पहले दूध को अच्छी तरह से पका कर ठंडा कर लें और फिर दूध को प्लास्टिक कैन में डालकर फ्रिज में स्टोर कर दें. ऐसा करने से दूध तीन-चार दिनों तक खराब नहीं होगा.
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स्टील के बर्तन में करें स्टोर
दूध को स्टोर करने के लिए आप स्टील का बर्तन भी इस्तेमाल कर सकते हैं. क्योंकि इस बर्तन में दूध स्टोर करने से जल्दी फटता नहीं है, साथ ही दूध का टेस्ट भी जस का तस बना रहता है. लेकिन ध्यान रखें स्टील के बर्तन में दूध स्टोर करने से पहले बर्तन को अच्छी तरीके से साफ जरूर कर लें.
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