डीएनए हिंदी: (Foods Control Uric Acid) उम्र दराज ही नहीं आज के समय में युवा भी जोड़ों में दर्द से परेशान हैं. घुटनों, रीढ़ की हड्डी, हिप्स, कोहनी समेत हाथ की उंगलियों तक में दर्द होता है. ऐसे लोग बैठने पर मजबूत हो जाते हैं. इसके पीछे की वजह कोई पुरानी चोट या फिर हाई यूरिक एसिड हो सकता है. जोड़ों के दर्द होते ही सबसे पहले अपना यूरिक एसिड जांच जरूर कराएं. इसका लेवल हाई होना ही जोड़ों में दर्द और सूजन को इशारा करता है. यह गठिया और गाउट जैसी समस्या बना देता है. ऐसी स्थिति में दर्द पर काबू पाने के लिए दवा ही नहीं सिर्फ सही डाइट को फॉलो कर भी आराम पा सकते हैं. कुछ फूड्स हैं, जिन्हें डाइट में शामिल करते ही यूरिक एसिड लेवल कंट्रोल हो जाता है. इतना ही नहीं इसे जोड़ों में होने वाला दर्द और सूजन गायब हो जाती है. आप दौड़ भी लगा सकते हैं. आइए जानते हैं क्या हैं यूरिक एसिड. आखिर क्यों और कैसे बनता है दर्द की वजह...
यूरिक एसिड क्या है
यूरिक एसिड वेस्ट पदार्थ है, जो शरीर में खराब और प्यूरीन युक्त भोजन के अधिक खाने पर शरीर में एकत्र हो जाता है. इसे किडनी फ्लश आउट करने का काम करती है, लेकिन प्यूरीन की अधिक मात्रा को बाहर करने में किडनी धीमी पड़ने लगती है. इसकी वजह से प्यूरीन एकत्र होकर टूट जाते हैं. इसी के बाद यूरिक एसिड का रूप ले लेते हैं. यूरिक एसिड खून के साथ मिलकर जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जम जाता है. यह जोड़ों में गैप बना देता है. इसकी वजह से दर्द, सूजन, गठिया और गाउट की समस्या हो जाती है. यही वजह है कि कम उम्र में भी युवा जोड़ों में दर्द और सूजन के शिकार हो जाते हैं. हालांकि यूरिक एसिड को सही खानपान से कंट्रोल किया जा सकता है.
जोड़ों के दर्द को खत्म कर देते हैं ये फूड्स
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जामुन
जोड़ों के दर्द की पीछे की वजह हाई यूरिक एसिड हो सकता है. ऐसे में अपनी डाइट में नियमित रूप से ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, रस्पबेरी और स्ट्रॉबेरी बैरिज को शामिल कर लें. यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो शरीर में यूरिक एसिड के लेवल को आसानी से कंट्रोल कर देते हैं. यह शरीर को सूजन और एसिड के कणों को फ्लश आउट कर देते हैं.
डाइट में शामिल करें ये सब्जियां
जोड़ों में दर्द और सूजन से परेशान हैं तो डाइट में फूलगोभी, ब्रोकोली और क्रूसिफेरस जैसी सब्जियों को शामिल करें. इनमें मौजूद सल्फोराफेन जोड़ों के दर्द को खत्म कर देता है. यह ऑस्टियोआर्थराइटिस में सूजन को रोकता है. इसके अलावा मौसमी सब्जियों का ज्यादा से ज्यादा सेवन करें. इसे दर्द में आराम मिलता है. यह जाम जोड़ों को भी सही कर देता है.
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ऑलिव ऑयल
ऑलिव ऑयल सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. इसका दावा कई रिसर्च में किया जा चुका है. इस ऑयल से बना भोजन खाने पर जोड़ों में दर्द, सूजन के साथ ही हार्ट डिजीज का खतरा भी टल जाता है. यह जोड़ों के दर्द में आराम भी देता है. यह हेल्दी सुझावों में से एक है.
बादाम और सीड्स भी है लाभदायक
जोड़ों में दर्द और सूजन से परेशान हैं तो बादाम, पेकान, पीनट और सीड्स भी बेहद कारगर है. इन्हें नियमित रूप से डाइट में शामिल करें. इनमें मौजूद फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन ई और जिंक पॉलीअनसेचुरेटेड फैट का बड़ा सोर्स हैं. यह जोड़ों को सही रखने के साथ ही दिल को हेल्दी रखता है.
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डार्क चॉकलेट
डार्क चॉकलेट एक या दो नहीं कई सारे फायदे है. यह एंटी इंफ्लेमेटरी प्रकृति गुणों से भरपूर है. इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर को सूजन के हानिकारक प्रभावों से बचाने में मदद करते हैं. यह दिल की सेहत के लिए भी काफी लाभदायक है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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