Boiled Foods: अच्छी सेहत के लिए हेल्दी डाइट लेना बहुत ही जरूरी होता है. हेल्दी और फिट रहने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर चीजों को खाना चाहिए. खाने में पोषक तत्वों को बढ़ाने के लिए इन्हें खाने के साथ ही खाने का सही तरीका भी पता होना चाहिए. कई ऐसी चीजें हैं जिन्हें तलने या भूनने की बजाय उबालकर खाना चाहिए. इससे ज्यादा फायदा (Boiled Foods Benefits) मिलता है. चलिए आपको ऐसी 5 चीजों के बारे में बताते हैं जिन्हें उबालकर खाना लाभकारी होता है.
उबालकर खाएं ये 5 चीजें
अंडा
अंडे का आमलेट, अंडा की भुर्जी, अंजे की सब्जी कई सारी डिशेज बनाकर खाई जाती है. हालांकि इसे अधिकतर उबालकर खाने की सलाह दी जाती है. अंडा उबाकर खाना ज्यादा हेल्दी होता है इससे भरपूर प्रोटीन मिलता है. आप उबले अंडे का सैंडविच बनाकर खा सकते हैं.
शकरकंदी
शकरकंदी को कई तरह से खाया जा सकता है. यह हेल्थ के लिए बहुत ही अच्छी होती है. इसमें बीटा कैरोटीन, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और विटामिन ई समेत कई सारे गुण होते हैं. इसे उबालकर खाने से और भी अधिक फायदा मिलता है. आप उबालने के बाद इसका सलाद बनाकर खा सकते हैं.
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उबला आलू
आलू एक ऐसी सब्जी है जिसे सभी सब्जियों के साथ मिक्स करके खा सकते हैं. इसे उबालकर खाने से अधिक फायदा मिलता है. कई लोगों को उबला आलू खाना काफी पसंद भी होता है. उबले आलू से ज्यादा पोषण मिलता है.
ब्रोकली
सेहत के लिए हरी सब्जियां बहुत ही अच्छी होती है. इसमें विटामिन सी और फोलेट समेत कई सारे गुण पाए जाते हैं. इसकी सब्जी बनाकर खाई जाती है. कई लोग कच्ची ब्रोकली भी खाते हैं. लेकिन इन्हें पकाने और कच्चा खाने की बजाय उबालकर खाना अच्छा होता है.
राजमा, छोले और दाल
दालों में हाई प्रोटीन होता है. ऐसे ही छोले और राजमा खाना भी हेल्थ के लिए अच्छा होता है. अगर आप इन्हें उबालकर खात हैं तो अधिक फायदा मिलता है. आप इन्हें उबालने के बाद सलाद और सूप के तौर पर खा सकते हैं.
(Disclaimer: यह लेख केवल आपकी जानकारी के लिए है. इस पर अमल करने से पहले अपने विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.)
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