डीएनए हिंदी: (Tomato Peels Benefits) देश के कई राज्यों में इस बार टमाटर का दाम सेब से भी ज्यादा हो गया है. इसकी वजह बाढ़ की वजह से टमाटर की खेती का बर्बाद होना है. यही वजह है कि लोगों ने टमाटर खाने से दूरी बना है, लेकिन ऐसा करना आपकी सेहत को नुकसान दे सकता है. इसकी वजह टमाटर का कई गुणों से भरपूर होना है. इसे डाइट में शामिल करने पर कई गंभीर बीमारियों से छुटकारा मिल जाता है. उसे भी ज्यादा जरूरी है इसका छिलका, जो नसों में भरे कोलेस्ट्रॉल को बाहर करने के साथ ही कैंसर के खतरे को कम कर देता है. यह स्किन को चमकाने से लेकर स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण साबित होता है. अगर आप भी टमाटर के छिलकों को फेंक देते हैं तो ऐसी गलती भूलकर भी न करें. आइए जानते हैं टमाटर से भी ज्यादा क्यों खास हो जाता है उसका छिलका और फायदे...
टमाटार के छिलके का ये गुण रोकता है कैंसर
शरीर में सेल्स के विकास बहुत तेजी से होने पर शरीर में गांठे बनने लगती है. ये गांठे धीरे धीरे कर शरीर में भरने लगती हैं और दूसरे अंगों के कामकाज को बिगाड़ने लगती है. यहीं गांठे कैंसर का रूप ले लेती है. टमाटर की छिलकों में सबसे ज्यादा लाइकोपीन होता है. इसके सेवन करते ही यह कैंसर की सेल्स को बढ़ने से रोक देता है. कई रिसर्च में सामने आ चुका है कि टमाटर का छिलका प्रोस्टेट, लंग और पेट के कैंसर को बढ़ने से रोकता है. उसे बचाव करता है.
नसों से बाहर कर देता है कोलेस्ट्रॉल
आज के समय में ज्यादातर लोग हाई कोलेस्ट्रॉल की वजह से परेशान है. इसकी वजह खराब लाइफस्टाइल और खानपान है, जो नसों को ब्लॉक कर देता है. यह हार्ट अटैक से लेकर स्ट्रोक का खतरा बढ़ा देता है. ऐसी स्थिति में टमाटर के छिलका खाने से ही एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का लेवल अपने आप कंट्रोल में आ जाता है. ब्लड फ्लो बढ़ने के साथ ही ब्लड प्रेशर भी संतुलित हो जाता है. इसकी वजह टमाटार के छिलके में लाइकोपीन के साथ बीटा कैरोटीन का पाया जाना है, जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है.
स्किन करने लगती है ग्लो
लाइकोपीन एक ऐसा तत्व है, जो शरीर में पहुंचते ही स्किन पर काम करना शुरू कर देता है. यह डल स्किन को चमका देता है. यह टमाटर के छिलको में भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके साथ ही टमाटार में मौजूद विटामिन सी स्किन के दाग धब्बों को आसानी से मिटा देता है. स्किन को चमकदार बनाएं रखने के लिए टमाटार का सेवन बेहद जरूरी होता है.
आंखों की रोशनी को भी बढ़ाता है टमाटर
अगर आपकी आंखों की रोशनी कमजोर पड़ गई है तो डाइट में टमाटर को शामिल कर लें. इसकी वजह टमाटर के छिलकों में बीटर कैरोटीन नाम का एंटीऑक्सीडेंट होता है. वहीं टमाटर में मौजूद विटामिन सी बदलकर विटामिन ए का काम करता है. इसे आंखों की समस्याएं खत्म होने के साथ ही रोशनी बढ़ जाती है.
हड्डियां भी रहेंगी मजबूत
टमाटर में विटामिन सी से लेकर फोलेट, क्लोरोजेनिक एसिड और पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यह नसों से क्लोटिंग को साफ को करने के साथ ही हड्डियों को अंदर से स्ट्रोग करता है. यह बहुत ही लाभदायक होता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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