अखरोट सिर्फ एक ड्राई फ्रूट नहीं है, बल्कि एक ऐसा खजाना है जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं. पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण अखरोट को अक्सर सुपरफूड माना जाता है. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई, प्रोटीन और कई दूसरे ज़रूरी मिनरल्स होते हैं. लेकिन अगर इसे पानी में भिगोकर खाया जाए तो इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं. आइए जानते हैं भीगे हुए अखरोट खाने के क्या-क्या फायदे हैं.
भीगे हुए अखरोट के फायदे
- भीगे हुए अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं. ये फैटी एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं.
- अखरोट में विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो दिमाग की कोशिकाओं को डैमेज होने से बचाते हैं और याददाश्त में सुधार करते हैं. ये तत्व मस्तिष्क की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं.
- भीगे हुए अखरोट में फाइबर होता है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है. इससे आपकी भूख कम हो जाती है और आप कम खाते हैं, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है.
- अखरोट में कैल्शियम और मैग्नीशियम पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है. ये मिनरल्स बोन डेंसिटी को बढ़ाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करते हैं.
- अखरोट में मौजूद विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाते हैं. ये तत्व त्वचा को हाइड्रेट रखते हैं और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकते हैं.
- भीगे हुए अखरोट में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है. यह कब्ज से राहत दिलाने और पाचन में सुधार करने में मदद करता है.
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भीगे हुए अखरोट का सेवन कैसे करें
- सुबह उठने के बाद आप भीगे हुए अखरोट को छीलकर सीधे खा सकते हैं.
- आप भीगे हुए अखरोट को दही या दूध में मिलाकर भी खा सकते हैं.
- आप सलाद में भीगे हुए अखरोट डाल सकते हैं.
- आप भीगे हुए अखरोट को दलिया या ओट्स के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
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