डीएनए हिंदीः डायबिटीज की लाइलाज बीमारी के मरीजों की संख्या लगातार बढ़ती जा रही हैं. दुनिया भर में ही नहीं भारत में भी डायबिटीज (Diabetes) के बहुत से मरीज हैं. डायबिटीज यानी ब्लड शुगर (High Blood Sugar) एक ऐसी बीमारी हैं जिसका कोई इलाज नहीं है इसे सिर्फ कंट्रोल (Diabetes Control Tips) करके ही इससे बचे रह सकते हैं. लोग ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए कई तरह के उपाय (Diabetes Control Remedy) फॉलो करते हैं. आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताने वाले हैं जिसे खाने से शुगर लेवल को कंट्रोल (Diabetes Control Vegetable) में रख सकते हैं. तो चलिए इसे खाने के तरीके और इसके फायदे के बारे में जानते हैं.
डायबिटीज कंट्रोल के लिए शलजम (Turnip Benefits For Control Diabetes)
प्याज की तरह दिखने वाली शलजम की सब्जी विटामिन, फोलेट, फाइबर, पोटैशियम, कैल्शियम, मैगनीशियम, फाइटोकेमिकल्स और फॉस्फोरस जैसे कई गुणों से भरपूर होती है. यह डायबिटीज के मरीजों के लिए किसी औषधि की तरह काम करती हैं. यह हाई ब्लड शुगर को कम करने का काम करती हैं. आइये आपको इसे खाने के अलग-अलग तरीकों के बारे में बताते हैं.
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शलजम का सूप
शलजम की सब्जी का सूप भी शुगर के मरीजों के लिए अच्छा होता है. यह शरीर में ग्लूकोज के लेवल को मेंटेन रखने में मदद करता है. आप आसानी से शलजम का सूप तैयार कर सकते हैं. इसके लिए शलजम, शलजम के पत्ते, टमाटर, गाजर, इन सब्जियों काट कर मिला लें. इसके बाद स्वाद अनुसार नमक और मसाले मिला लें.
शलजम का रायता
खाने में रायते का सेवन करते हैं तो आप शलजम का रायता बना सकते हैं. ये स्वादिष्ट भी होता है साथ ही इसे खाने से डायबिटीज के मरीजों को भी फायदा होता है.
शलजम की सब्जी
शलजम की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं. शलजम की सब्जी को अच्छे से पकाकर बनाएं और इसका सेवन करें. इससे शुगर लेवल को कंट्रोल में रख सकते हैं. सब्जी के साथ ही आप शलजम को सलाद के रूप में भी खा सकते हैं. इसका जूस भी सेहत के लिए अच्छा होता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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