डीएनए हिंदी: (Karela Paratha Benefits) आज कल मोटापे से लेकर डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल, थायराइड, ब्लड प्रेशर जैसी क्रॉनिकल बीमारियों का खतरा बढ़ता जा रहा है. इन बीमारियों में खानपीन का परहेज रखना बेहद जरूरी होता है. थोड़ा भी उल्टा सीधा खाने से यह ब्लड प्रेशर से लेकर ब्लड शुगर को हाई लेवल पर पहुंच जाते हैं. इन बीमारियों से ग्रस्त लोग मन होने पर भी कई चीजों का नहीं खा पाते हैं. बहुत से लोग पराठों के शौकीन होते हैं, लेकिन डायबिटीज या फिर कोलेस्ट्रॉल हाई होने की वजह से इसे दूरी बना लेते है. ऐसे में हम आपको एक ऐसा पराठा बताने जा रहे हैं, इसका जमकर सेवन करने पर भी आपका ब्लड शुगर हाई नहीं होगा. इसे बनाना भी बेहद आसान है. साथ ही खाने से सेहत को नुकसान की जगह कई फायदे मिलते हैं. आइए जानते हैं...
करेला का पराठा खाने के फायदे
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डायबिटीज में फायदेमंद
हरी सब्जियों में शामिल करेला सेहत के लिए किसी संजीवनी से कम नहीं है. कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर करेला स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होता है. डायबिटीज मरीजों के लिए करेले और पराठों में शामिल ओट्स दोनों ही ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकेंगे.
लो फैट फूड है करेला
करेला लो फैट फूड में से एक है. इसे खाने से फैट बढ़ने की चिंता भी नहीं रहती. टेस्ट बेहद यह कड़वा होता है, लेकिन सेहत के लिए यह किसी दवाई से कम नहीं है. करेले का जूस पीने से लेकर पराठे तक खाने से कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता. यह मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर मोटापे को बढ़ने से रोकता है. साथ ही एनर्जी भी बूस्ट करता है.
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पेट रहेगा हेल्दी
करेला का पराठा पेट के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसमें मौजूद पराठा और रफेज मेटाबॉल्जिम को बढ़ा देते हैं. साथ ही फाइबर पाचन तंत्र कोक हेल्दी बनाएं रखने में मदद करता है. करेले में मिलने वलो एंटीबैक्टीरियल गुण पेट को साफ करने के साथ ही दूसरी समस्याओं को दूर कर देते हैं.
कोलेस्ट्रॉल रखते हैं कंट्रोल
करेले का जूस या पराठा दोनों ही नसों में जमा कोलेस्ट्रॉल को बाहर करने का काम करते है. यह शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल को बूस्ट करता है. इसे बैड कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है.
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ऐसे बनाएं करेला पराठा
करेला पराठा बनाने के लिए सबसे पहले 2 करेले, एक कप आटा, एक चम्मच बेसन, एक चम्मच अलसी के बीज, ओट्स और स्वादानुसार नमक व हरी मिर्च और प्याज लें. करेले को उबाल लें. इसमें से बीज हटाकर कद्दूकस कर लें. अब सभी चीजों को मिक्स कर 10 मिनट के लिए छोड़ दें. अब इसके पराठा बनाएं. इसे इसका स्वाद आने के साथ ही बीमारियों का खतरा भी टल जाएगा.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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