सुबह के समय सही खाना खाना सेहत के लिए बहुत जरूरी है. ज्यादातर लोग सुबह के समय चाय या कॉफी पीना पसंद करते हैं, लेकिन फिट रहने के लिए घी वाली कॉफी पीना भी एक बेहतरीन विकल्प है. देसी घी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है, इसके सेवन से वजन घटाने से लेकर चमकती त्वचा तक कई फायदे मिल सकते हैं.
घी कॉफी को लोग बुलेटप्रूफ कॉफी के नाम से भी जानते हैं. इसके सेवन से शरीर की कमजोरी दूर हो जाती है और आप पूरा दिन ऊर्जावान महसूस करते हैं. उन्होंने जानकारी दी है कि बॉलीवुड की कई अभिनेत्रियां इन दिनों 'बुलेटप्रूफ कॉफी' पी रही हैं. आइए जानें घी से बनी कॉफी के क्या फायदे हैं
ब्लैक कॉफ़ी पाचन में सुधार करती है
अगर आप पाचन संबंधी समस्याओं से परेशान हैं तो कॉफी में घी मिलाकर पिएं. घी में मौजूद फैटी एसिड पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करता है और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य के लिए अच्छा हो सकता है. ऐसे में अगर आप भी इस समस्या से पीड़ित हैं तो आप इसका सेवन कर सकते हैं. देसी घी हमारे शरीर को स्वस्थ रखता है.
कैफीन के दुष्प्रभाव को कम करता है
सरल शब्दों में कहें तो बुलेटप्रूफ कॉफी का मतलब सामान्य कॉफी में एक चम्मच घी मिलाना है. तुपा को आयुर्घृतम् अर्थात जीवन कहा गया है.
घी को न केवल तुरंत ऊर्जा देने वाला माना जाता है बल्कि इसका उपयोग त्वचा, आंख, पेट, आंत और जोड़ों से संबंधित समस्याओं के लिए भी किया जाता है. एक गिलास दूध में दो चम्मच घी मिलाकर पीने से आंतों की जकड़न दूर हो जाएगी. घी के इन्हीं गुणों को देखते हुए इसका प्रयोग कॉफी के साथ किया जाने लगा है.
इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन जर्नल ने बताया कि कॉफी में घी मिलाकर पीने से कैफीन के दुष्प्रभाव कम हो जाते हैं. एक कप कॉफी में 40 से 100 मिलीग्राम कैफीन हो सकता है. घी यानी फैट और कैफीन एक साथ लेने से शरीर की ऊर्जा बढ़ती है.
डायबिटीज को नियंत्रण में रखें
अगर आपको डायबिटीज है तो घी वाली कॉफी पीना आपकी सेहत के लिए अच्छा उपाय हो सकता है. घी रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है. ऐसे में अगर आप घी के साथ कॉफी का सेवन करते हैं, तो आपको पूरे दिन मीठा खाने की इच्छा नहीं होगी, जो मधुमेह रोगियों के लिए बहुत अच्छा हो सकता है. घी में मौजूद वसा चयापचय को बेहतर बनाने में मदद करता है. इससे ऊर्जा के लिए वसा जलाना आसान हो जाता है. जब कैफीन के साथ मिलाया जाता है, तो घी कॉफी की चयापचय दर को बढ़ा सकता है, जिससे संभावित रूप से वजन घटाने में मदद मिलती है.
यह दिमाग के लिए भी बहुत फायदेमंद है
घी वाली कॉफी न सिर्फ शरीर बल्कि दिमाग के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. इसमें मौजूद कैफीन आपको तुरंत ऊर्जा देता है, जबकि घी में मौजूद स्वस्थ वसा आपके दिमाग को शांत और केंद्रित रखने में मदद करता है. यह आपकी एकाग्रता और मानसिक स्पष्टता में भी सुधार करता है, जिससे आप अपने काम पर अधिक ध्यान केंद्रित कर पाते हैं.
वजन घटाने के लिए भी पियें
घी में फैट होता है इसलिए इसे खाने से वजन बढ़ता है. लेकिन कॉफी में घी मिलाकर पीने से इसका उल्टा असर यानी वजन कम होता है. यूरोपियन जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन ने एक रिपोर्ट में कहा है कि घी में पाया जाने वाला फैट न सिर्फ पेट को लंबे समय तक भरा रखता है बल्कि वजन कंट्रोल करने में भी मदद करता है. कैफीन के अधिक सेवन से चिंता, अनिद्रा, हृदय गति बढ़ना, रक्तचाप बढ़ना, बार-बार पेशाब आना आदि समस्याएं होती हैं. लेकिन घी वाली कॉफी का सेवन करने से ये शिकायतें कम हो जाती हैं.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.)
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