Kitchen Hacks: किचन में काम करते समय महिलाओं को कई सारी समस्याओं का सामना करना पड़ता है. हालांकि कुछ किचन हैक्स को अपनाकर रोजमर्रा में होने वाली इन परेशानियों को कम कर सकते हैं. गर्मी में रसोई में रखा खाना जल्दी खराब हो जाता है. गर्म मौसम (Summer Tips) में खाने को लंबे समय तक सही रखना मुश्किल होता है. वैसे तो फ्रिज में खाने को रखकर आप लंबे समय तक खराब होने से बचा (Food Safety Tips) सकते हैं लेकिन कई टिप्स को फॉलो करने से आप इसे बिना फ्रिज के भी लंबे समय तक खराब होने से बचा सकते हैं. आइये इनके बारे में बताते हैं.
खाने को खराब होने से बचाने के लिए टिप्स
मसालों का कम इस्तेमाल
आपको यह जानकर थोड़ी हैरानी होगी लेकिन अगर आप मसालों का काम इस्तेमाल करते हैं तो लंबे समय तक खाने को खराब होने से बचा सकते हैं. गरम मसाले कम डालें आप चाहे तो स्वाद के लिए खाते समय सब्जी में ऊपर से मसाला मिला सकते हैं.
बार-बार गर्म न करें खाना
किसी को भी ठंडा खाना पसंद नहीं होता है. ऐसे में लोग खाने को बार-बार गर्म करते हैं. इसके कारण भी खाना जल्दी खराब हो सकता है. खाने को कई बार गर्म करने से स्वाद में भी फर्क आता है.
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फ्रेश मटेरियल का इस्तेमाल
सब्जी बनाने के लिए फ्रेश मटेरियल यानी ताजा सब्जियों का इस्तेमाल करें. ताजी सब्जियों से खाना बनाएंगे तो इसे लंबे समय तक ताजा और फ्रेश रख सकते हैं और यह खराब भी नहीं होगा.
पानी के बर्तन में रखें खाना
खाना पानी के अंदर रखकर आप लंबे समय तक सही रख सकते हैं. इसके लिए एक बड़े बर्तन में पानी लें और इसमें खाने का बर्तन रखें. ऐसा करने से खाने को खराब होने से बचा सकते हैं.
बचा हुआ खाना मिक्स न करें
खाना परोसने पर खाने के बाद जो खाना बच जाता है उसे बाकि बचे खाने के साथ मिक्स नहीं करना चाहिए. अगर आप परोसें हुए खाने को सारे खाने में मिक्स करते हैं तो यह जल्दी खराब हो सकता है.
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