डीएनए हिंदी: पोषक तत्वों से भरपूर साग न केवल सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं, बल्कि ये खाने का स्वाद दोगुना कर देते हैं. अधिकतर लोग बथुआ, सरसों, पालक, सहजन, अरबी, चना पत्ता, मेथी, चौलाई आदि के साग खरीदना (Nari Saag Benefits) और खाना पसंद करते हैं. लेकिन, क्या आप नारी के साग के बारे में जानते हैं? पोषक तत्वों से भरपूर साल के 12 महीने मिलने वाले ये साग विटामिन-ए, सी, आयरन और पानी से लबालब होते हैं, जो बॉडी, स्किन और ब्रेन के (Water Spinach Benefits) लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं. इसके सेवन से डायबिटीज समेत कई गंभीर बीमारियां दूर रहती हैं. आइए आज हम आपको बताते हैं नारी के साग का सेवन सेहत के लिए कितना (Healthy Food) फायदेमंद है और इससे कौन-कौन सी बीमारियां दूर रहती हैं.
डायबिटीज
नारी का साग डायबिटीज से पैदा होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ इम्यूनिटी सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करता है. इसके अलावा डायबिटीज से पीड़ित गर्भवती महिलाओं के इलाज के लिए भी वाटर स्पिनेच यानी नारी के साग का इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन, ऐसी स्थिति में इसके सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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कोलेस्ट्रॉल
नारी का साग खाने से शरीर में बढ़ते कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है और आप हार्ट से संबंधित बीमारियों से बचे रह सकते हैं. इसमें मौजूद मैग्नीशियम ब्लड वेसेल्स को स्वस्थ रखता है, जिससे ब्लड सर्कुलेशन सही रहता है.
आंखों की रौशनी
नारी के साग में मौजूद विटामिन ए और कैरोटीनॉयड आंखों की रौशनी बढ़ाने में मदद करता है. नारी का साग ग्लूटाथियोन के लेवल को भी बढ़ाने में अहम भूमिका निभाती है, जो मोतियाबिंद और रतौंधी की समस्या को दूर कर सकती है.
लिवर
इसका रस बॉडी को डिटॉक्सीफाई करके लिवर को नुकसान पहुंचने से बचाता है. इस साग में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट जॉन्डिस और लिवर की समस्याओं के इलाज के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. रोजाना इसके सेवन से जॉन्डिस की समस्या से राहत मिलती है.
खून की कमी
नारी का साग में मौजूद आयरन से हीमोग्लोबिन की कमी से होने वाले एनीमिया रोग से बचाव में मदद मिलती है. बता दें कि आयरन शरीर में रेड ब्लड सेल्स द्वारा हीमोग्लोबिन का निर्माण करता है. इससे शरीर में खून की कमी को दूर करने में मदद मिलती है.
इम्यूनिटी बूस्ट
विटामिन-सी और पोषक तत्वों से भरपूर नारी का साग इम्यून सिस्टम को बूस्ट करता है और यह शरीर के टॉक्सिन को खत्म करके हमें स्वस्थ रखता है. साथ ही ये फाइबर मेटाबोलिक रेट को भी बेहतर बनाने में मदद करता है. ऐसे में आप जो कुछ भी खाते हैं वो आसानी के साथ पच जाता है.
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स्किन
नारी के साग में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बॉडी में फ्री-रेडिकल्स से कोशिकाओं को होनेवाले नुकसान से बचाते हैं. इतना ही नहीं ये सूरज के संपर्क में आने से त्वचा को होनेवाले नुकसान जैसे स्किन टोन, झुर्रियों, बलेमिशेस से बचाकर त्वचा को जवां बनाए रखने में मदद करते हैं.
दिल को रखे हेल्दी
नारी के साग में मौजूद विटामिन-ए, सी, मिनरल्स, बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्व दिल को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं. बता दें कि ये पोषक तत्व शरीर में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में फ्री-रेडिकल्स को कम करने का कार्य करते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल लेवल कम होता है.
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.)
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